文化中国行 | 最受欢迎的蔡官美食——蔡官牛肉

来源:香格里拉网 作者: 发布时间:2024-05-17 11:31:22

这个“五一”小长假,在西秀区蔡官镇最受大家喜欢的还是牛肉,无论是味道鲜美的牛肉火锅,还是香辣过瘾的牛肉小吃,都能让游客们流连忘返,尽享美食的乐趣。

在蔡官美食街道路两旁,各个牛肉餐馆内客来客往,食客们围在餐桌四周一边说着闲话,一边用筷子夹起牛肉送进嘴里,不时发出满足的赞叹声,火爆的场景不仅让火锅店老板们喜笑颜开,也让消费者们感受到了久违的热闹和喜庆。

遵义市游客张维:“之前听朋友说‘五一’节要举办蔡官镇美食活动,我们从抖音搜索到这家牛肉评价都挺好的,这次品尝后觉得味道还挺正宗的,后续还会带上我的家人来这边再吃一次。”

除了“下馆子”,具有特色的牛肉饼、牛肉串等品种繁多的牛肉摊位前也总是人头攒动,游客们纷纷驻足品尝,大家在美食街里边吃边玩,尽情享受惬意假期。

安顺市经开区双阳游客王小芳:“这家牛肉串因为我们看到他家是现切现串的,感觉挺新鲜,就想来试一下,吃起来味道真的很不错,刚刚点了五串,现在又想点五串,总体来说挺好吃的。”

游客们的良好口碑离不开商家的诚信经营和真诚服务,为了让游客们吃得放心,商家们每天都采用新鲜的牛肉和原材料,保证每一位顾客来蔡官吃到的都是纯正新鲜的牛肉。

回香园全牛火锅店老板马文:“为了大家吃的放心,我们牛肉每天都是现宰,还有蔬菜我们离菜场也近,所以每天都要去买新鲜的食材来用。每天的人流量特别大,我们店平时卖五六千,五一假期这几天我们营业额基本上每天都是翻倍,每天新鲜牛肉都要卖100多斤。”

蔡官牛肉备受游客青睐,不仅是因为其美味口感和丰富营养价值,更是因为其多样化和创新性的的烹饪方式。随着这两年蔡官美食活动的推广,蔡官牛肉也成了蔡官美食的代名词,在不断扩大蔡官美食的同时,也带给游客不一样的味蕾享受。(张雨 陈红昌)


责任编辑:余红春