幸福的味道① | 小康路上，吃“麻”嘛香

鲁甸花椒鸡之所以美味非常，是因为佐以“灵魂调料”——青花椒，香浓、麻足，一口下去，独特的滋味会在口腔中停留很久。

这种持久的滋味，很容易让人联想到长情的陪伴。事实上，鲁甸花椒也确实如此。

鲁甸县龙头山镇光明村的花椒 谭光吉 摄

2014年8月3日，鲁甸发生6.5级地震，很多群众因为在山上采摘花椒而逃过一劫，花椒树因此被当地人称为“救命树”。

每当青花椒的香味在唇齿间久久萦绕，那些泪眼婆娑的日子总会出现在眼前，因为哀伤与悲恸，亦因温暖和感动。

鲁甸县龙头山镇王家坪子农民摘花椒，满载而归 莫娟 摄

得天独厚的自然条件，赋予鲁甸青花椒良好的生长条件。它陪伴人们走过悠长岁月，在最困难的时候，依然澎湃着无限的生命力。

2015年1月19日，习近平总书记来到鲁甸县地震灾区考察，看望慰问受灾群众，就当地实情指出了“小小花椒树，致富大产业”的发展方向。

鲁甸县龙头山镇光明村花椒喜获丰收 谭光吉 摄

青花椒从“救命树”变成了“摇钱树”，长情地陪伴着人们，是不离不弃的相随，是无微不至的关怀。

灾后恢复重建，鲁甸因地制宜发展花椒产业，帮助群众稳定增收、摆脱贫困、实现致富。如今，花椒已成为当地“一县一业”的主导产业。

正是：花椒吐蕊浸润乌蒙，产业添香灿烂小康！

龙头山椒林鸡养殖基地 丁世新 摄

在昭通市鲁甸县龙头山镇光明村王云坤家的花椒林里，数千只“椒林鸡”正自在悠闲地撒欢……

“我要留几只过年吃，年夜饭得有一盘花椒鸡。”养在花椒林里的生态土鸡，佐以鲁甸花椒进行烹饪，土鸡的鲜香立刻就有了灵魂，椒香麻辣、直击味蕾。

时下，王云坤家有近3000只“椒林鸡”已经可以出栏，正好赶上春节期间上市。而且这些鸡都已经被宰鸡场预订了，根本不愁售卖。今年春节，王云坤的3个子女和孙子都要回来过年，王云坤打算留几只肥美的土鸡，这样一家人才能吃得欢喜。

花椒鸡

鲁甸县龙头山集镇 柴俊峰 摄

小小花椒树，致富大产业。当地干部群众牢记总书记殷殷嘱托，把总书记交办的事情办好。随着花椒产业蓬勃发展，昔日灾区旧貌换新颜，实现华丽蜕变。

鲁甸县龙头山镇党委副书记夏志勇介绍，现在到龙头山的高速公路修通了，镇上基础设施越来越完善，很多群众还开起了农家乐，做起了生意，生活越过越好，日子也越来越有滋味。

回龙湾新貌 丁世新 摄

除了小小花椒

近年来

云南正努力

将资源禀赋转变

为富民兴边的优势农业产业

以茶叶、咖啡、花卉等为代表的

特色产业也迅速升级

三产融合发展

特色产业优势更加突出

这组数据也同昭通花椒鸡一样

“火热麻辣”

产业兴旺，家园宜居，生活幸福

一幅红红火火的

农业农村现代化图景在云岭铺展

信心倍增，干劲倍增，斗志倍增

一张张奋斗的笑脸火热滚烫

今年的省政府工作报告指出

2023年

云南将推进高原特色农业全链条升级