“那米鸡”闯出一条品牌扶贫路

——迪庆州烟草专卖局培育“那米鸡”品牌的实践与思考

    崇山峻岭中的维西县攀天阁乡美洛村那米村民小组是一个不为人知的傈僳族聚居贫困山村，打响精准扶贫攻坚战以来，那米这个名字随着“那米鸡”这一驰名品牌走出维西，走向南京等大都市，向人们讲述了一个品牌精准扶贫的动人故事。

    这个故事是由迪庆州烟草专卖局和那米群众共同书写的。

    一、背景

    维西县攀天阁乡美洛村那米村民小组原居住地属于山体滑坡等自然灾害频发区域。在迪庆州烟草专卖局的大力支持下，那米村民小组18户人家告别了受山体滑坡等自然灾害威胁的木楞房，搬到了新的异地搬迁点，住进了舒适安逸的“小洋楼”，并发展了中药材等短频快项目。然而，新的问题出来了：短平快项目未能帮助那米群众持续增收致富。如何帮助那米群众走上一条持续增收致富的道路成为摆在迪庆烟草人面前的一道难题。

    二、主要做法

    问题是最好的老师。迪庆烟草人以舍我其谁的精神回答这一问题。于是，一条“那米鸡”品牌扶贫路子在鲜为人知的那米村民小组闯出来了。

    （一）精准定位“那米鸡”

用科学说话，从遗传性研究和品种保护来说，那米鸡都具有广阔的市场前景。迪庆烟草专卖局找到了中科院西南所鸡遗传研究室，经专家测定，那米鸡符合云南本地鸡品种典型的特性。它与尼西鸡、独龙鸡关系较近，和其他鸡种关系较远。从遗传分化的程度来看，那米鸡具有一定的独特性。

    （二）高起点培育“那米鸡”

    在迪庆烟草专卖局的支持下，组建了那米鸡农民专业合作社，并制定了打造国内第一鸡品牌的战略：围绕四个能（能成功塑造品牌、能准确市场定位、能充分保证品质、能充足跟进货源），建立以线下体验式销售为主、线上推广宣传式销售为辅的销售策略和销售体系。以预售、限售、定时销售为销售基本策略。第一阶段三年内每年提前两个月以南京为目的地，以召开新闻发布会的形式进行预售；引导客户以线下实体店、线上平台预付定金的形式进行预定；每年集中发货时间定在12月底至元月初；预售量超过限售量的话不再多售一只。第一期宣传开始之后，同步计划并建立线下第一站以南京为主的实体店为主、敏珠拉姆餐厅为辅销的售平台；线上以公众号微商城为主、淘宝、京东、苏宁等第三方平台为辅的销售平台；线上线下销售平台以那米鸡为主、附带销售维西乃至迪庆境内的其他农特产品、手工艺品等，让平台实现多元化、多功能化，充分发挥各种作用。以以点带面、利益多元化、多点化为核心销售理念，制定金字塔式的营销模式，执行市场保护价，制定经销商分级、按级享受代理商权益的规则。

    如今，那米鸡品牌“四个能”做到了，迪庆烟草付出了心血汗水的同时，付出了真金白银，从开始培育那米鸡品牌到现在，迪庆州烟草专卖局投入资金达101万元。

    三、主要成效

    （一）实现“五个第一”。“香格里拉那米鸡在南京市场上一只卖到680元，是普通鸡价格的7倍。这个就是品牌效应！发展脱贫产业就是要利用资源优势，依靠科技进步，打造品牌，增强产品市场竞争力。”维西县委政府领导在日前召开的精准扶贫“挂包帮”单位联席会议上说。

    “香格里拉那米鸡”缘何飞到南京创奇迹？ 一言以蔽之就是实现 “五个第一”：基因第一、品质第一、品牌第一、服务第一、价格第一。

    基因第一。 “那米鸡”俗称“维西飞鸡”，“裤带鸡”“鵚斑鸡”，是生长于横断山脉澜沧江两岸海拔2700-3000米的原生土鸡品种。香格里拉那米鸡是濒临灭绝的品种，遗传性特征显著，是典型的云南土鸡品种。其体型高大、头带凤羽、毛腿，环境适应能力强，肉质鲜嫩。从2015年9月起，挂钩扶贫单位迪庆烟草专卖局花了近一年的时间才搜集到150只原生种鸡，通过两年多的繁育，目前种鸡已达到2100只。

    品质第一。经中科院西南所鸡遗传研究室使用鸡翅静脉采血法采集那米鸡的外周血样本测定，那米鸡具有独特性。从遗传性研究和品种保护来说，那米鸡都具有广阔的市场前景。那米鸡的生长环境以海拔2700-3000米的温带、寒温带，于山林养殖，自由寻食昆虫野草，饮用山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂，其肉质鲜美、营养丰富。

    品牌第一。控制种源是铸造品牌的关键。为成功繁殖和保护那米鸡这一品种资源，那米鸡合作社高薪聘请了2名有丰富实践经验的技术人员，并与科研院所开展技术合作，在做好繁育工作的同时，控制种源流失。合作社对用于商品鸡的雏鸡先进行绝育手术后才发给社员在林间饲养，待养大后由合作社回收。据介绍，林下放养的那米鸡生长周期长，饲养成本比工厂化生产的商品鸡要高出2倍多，如果不控制种源流失，那么，那米鸡将在市场竞争中失去品牌优势，失去市场竞争力。

    服务第一。在迪庆烟草专卖局的支持下，合作社建立了以南京为主销、敏珠拉姆餐厅为辅销的售平台，通过销售平台，那米鸡从攀天阁乡那米经香格里拉市到南京只消两天时间。在迪庆烟草专卖局的大力支持下，那米鸡专业合作社在南京等地召开新闻发布会，引导客户客户以线下实体店、线上平台预付定金的形式进行预定。按照订单，合作社每年集中发货一批，预售量超过限售量的话不再多售一只。目前，第一批香格里拉那米鸡已经如期抵达南京。

    价格第一。好品牌卖上好价钱。去年11月10日，在南京市举办的“爱心助农公益活动”启动仪式上，维西县攀天阁乡美洛村的那米鸡正式在省外亮相并开始预售，这是迪庆烟草挂包美洛村以来，该村集体经济的首次“试水”。

    一只那米鸡卖到680元，是普通鸡价格的7倍。这个就是品牌效应！

    （二）带动更多群众脱贫致富。迪庆烟草专卖局推出“特产+卷烟”跨界模式，让更多的群众打赏品牌扶贫快车。11月29日，在维西县城念萨街，一间名为“那米产品直营店”门店开业，引来过往行人驻足。这是一家集土特产销售和卷烟零售为一体的综合性门店，也是迪庆烟草利用自身行业优势，为美洛村那米鸡合作社争取到的第二个旅游品牌终端门店，是迪庆烟草在扶贫领域的又一次尝试。这是一家集那米鸡等土特产销售和卷烟零售为一体的综合性门店。这一模式，覆盖攀天阁乡美洛村那米、阿尼达等5个村民小组、99户农户(包括建档立卡户)，随着那米鸡网络预订开始，那米鸡品牌成为美洛村实现全面小康的“聚宝盆”。

    四、几点启示

    迪庆烟草专卖局培育那米鸡品牌，打好脱贫攻坚战的做法启示我们：

    （一）要树立品牌第一的理念，依托资源优势，把培育特色农业品牌与打好精准扶贫攻坚战紧密结合起来，既注重帮助群众眼前脱贫，更注重帮助群众长期脱贫，走上持续增收的道路。

    （二）发展特色优势农业必须实施品牌战略。农产品是否具有特色优势，要看市场是否认可；而市场是否认可，要看有没有自主品牌，要认真做好无公害产地认证和产品认定工作。

    （三）发展特色优势农业必须以龙头企业带动。要把品牌培育好，必须有龙头企业来带动，有农民专业合作社联动，提高农民组织化程度，一家一户小生产是搞不出特色品牌的。

    （四）农业特色品牌必须依靠科技进步。科技进步是发展特色优势农业的重要支撑。那米鸡从鉴定到培育，再到上市都离不开科学技术。