纳西美食街研味坊开街

“纳西八大碗、丽江粑粑、小锅米线、鸡豆凉粉……丽江传统美食应有尽有。”7月15日，丽江大研古城纳西美食街研味坊在大研花巷开业，传统特色美食一一登场，为广大游客和市民带来一场舌尖上的美妙体验。

“为了让广大游客了解丽江的餐饮美食文化，增加大研古城文化内涵，提升游客体验度，我们打造了丽江大研古城纳西美食街研味坊，开发具有浓郁地方特色的美食，传承独具特点和风格的纳西饮食文化。”古城区委副书记、世界遗产丽江古城保护管理局常务副局长和丽军在开街仪式上表示，纳西美食街研味坊或将成为丽江古城旅游产业中的一大亮点，有力助推纳西餐饮美食产业的蓬勃发展，为广大游客提供一个品尝纳西特色美食的平台。

据了解，纳西美食街研味坊由丽江城市综合服务有限责任公司经营，在相关部门的大力支持下，经过1个多月的筹备建设和大众见面。研味坊沿袭了纳西传统民居的装修风格，保持了大研古城的原始风貌，并通过展示和体验美食制作过程，让丽江本土居民重拾儿时记忆，品味老丽江味道，感受丽江的原汁原味。一口丽江粑粑，满满都是可口香酥；一碗鸡豆凉粉，满嘴都是豆子的纯正清香；一锅热气腾腾的铜火锅，美味入胃，温暖入心……

“没想到在古城也能品尝到这么地道的美味，玩得开心、吃的放心，关键还很美味。”品尝完丽江粑粑、小锅米线、鸡豆凉粉等小吃后，来自山东的游客李先生一家高兴地说，夏天来丽江，风景美、天气凉，吃的也很不错，晚饭还要在研味坊吃个铜锅腊排骨。

当天，大研花巷民谣广场也正式揭牌。旨在给歌手提供一个展示自我的户外平台，一个轻松自由的音乐现场。通过民谣广场，打造真正意义上的民谣角，让更多人喜欢丽江、留念丽江。    （云南网）