2018云南·昆明坚果博览会闭幕 11件展品获金奖

云南网讯（记者 彭锡）为了更好打造云南坚果品牌，10月14日，在2018云南·昆明坚果博览会组织的评奖活动中，鲁甸县林业局、省林业科学院漾濞核桃研究院等11家单位选送的11件展品荣获金奖。

据介绍，评选期间，组委会共收到大理、临沧、楚雄、保山、昭通等12州市选送的四大类313份参展展品评选样品。评奖工作遵循科学、合理、公平、公正的原则，制订了评分标准，邀请省内外相关知名专家，采用盲评的方式对送评展品进行品鉴打分，按分数高低顺序评定相应奖项等级，评奖结果由评审委员会最终确定。

记者了解到，此次评奖工作开展的目的旨在推广云南坚果新技术、新成果以及系列坚果新产品，促进全省坚果新品种、新技术、新产品研发。普及坚果知识，引导坚果消费，推动云南坚果产业又好又快发展。参评产品范围为坚果类产品。设置展品奖、创新奖。其中，展品奖分设核果、核仁、饮品、食用油、休闲食品等。根据《2018云南·昆明坚果博览会产品评分细则》，各类产品均以优于国家标准、行业标准的程度评定。坚果壳果，依据核桃和澳洲坚果的果形、品种纯度、黑斑果率、外壳、核仁、滋味和气味等感官要求打分评选；果仁则根据核桃仁和澳洲坚果仁的形状、色泽、色泽均匀度、形状均匀度、口感、滋味等感官要求打分评选；核桃乳，参照《植物蛋白饮料核桃露（乳）》以及色泽、滋味与香气、杂质等感官要求评选；核桃油，参照《核桃油》标准以及色泽、滋味与香气、杂质等感官要求评选。

经专家委员会对选送展品进行遴选、评审，评审委员会核准，昭通市鲁甸县林业局等参展单位选送的11件展品获金奖；保山市昌宁县亚鑫农副产品有限公司等参展单位选送的29件展品获得银奖；丽江市永胜天然食品厂等参展单位选送的62件展品获得铜奖；迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司等参展单位选送的4件展品获得创新奖；云南省林业科学院等18家参展单位获得组织奖。