打响香格里拉牦牛金字品牌————香格里拉市鼎盛牦牛良种繁育有限公司发展纪实

香格里拉市小中甸镇联合村塘安个村民小组牧草肥美茂盛，生机盎然，无数牛羊珍珠般散落在草原上，悠闲自在地觅食，在蓝天白云映衬下，构成了一幅独有的高原风光图。

走进香格里拉市鼎盛牦牛良种繁育有限公司（以下简称鼎盛公司），标准化办公区、饲料加工厂、饲料储藏区、智能化牛棚等设施格外醒目，几百头膘肥体壮的肉牛、奶牛、种公牛正晒着“日光浴”咀嚼饲草，几十名工人来回奔忙着加工饲料、清扫牛舍，忙得不亦乐乎。

近年来，鼎盛公司立足高原资源优势，发展成为一家集中甸牦牛保种繁育、品种改良、生态养殖、牦牛产品加工销售于一体的全产业链企业，在保护好资源禀赋的基础上，走出了一条高质量发展牦牛产业之路。

矢志不渝放飞牦牛产业发展梦

鼎盛公司创始人鲁茸尼玛出生在德钦县佛山乡瑞瓦村民小组一户普通的农牧民家庭，对农牧民群众和养牛产业有着深厚的情怀，他从事过酒店、建筑、餐饮等多种行业，通过努力有了一定事业基础，并积攒了一笔不小的财富，但每次走进牧区，鲁茸尼玛总会看到农牧民粗放的牦牛养殖模式，牦牛“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”现象仍未彻底改变，缺乏龙头企业带动，养殖产业难以形成集群，制约着农牧民增收致富，这一现状让鲁茸尼玛陷入了深思。

鲁茸尼玛是一个敢想、敢干、敢闯的人。为把资源优势转化为经济优势，做大做优做强迪庆牦牛产业，带动更多农民群众从牦牛养殖中得到实惠，鲁茸尼玛走遍迪庆的山山水水，跋涉在牧区的沟沟壑壑中，通过一番精心的市场调查和深思熟虑，决定放弃多年苦心经营的事业，带着一份初心和热心，投资千万元注册成立了“香格里拉市鼎盛牦牛良种繁育有限公司”，当起了“牦牛司令”。

隔行如隔山。鲁茸尼玛从建筑行业转行到养殖业，面临缺乏资金、养殖技术和公司管理经验等困难和问题，但他没有气馁，他率领公司团队深入省内外养殖公司系统学习养殖技术和管理经验，高薪聘请养殖专家教授员工养殖技术、防疫知识等。“逢山开路，遇水架桥”，鲁茸尼玛带领公司团队边学习边总结，以坚韧不拔的毅力和信心，克服了一个又一个困难，啃下了一个又一个“硬骨头”，逐渐从养殖牦牛的门外汉成为了土专家。

通过艰苦创业，鲁茸尼玛的牦牛养殖场初具规模，但他深知，要做大做强牦牛养殖产业，就必须走产业化、规模化的路子。2020年8月，鼎盛公司与香格里拉市人民政府签订了《香格里拉市中甸牦牛保种繁育产业示范园合作协议书》，致力于推动本地区牦牛产业发展，以“公司+合作社+农户”的模式，帮扶和带动当地农户从事牦牛养殖和饲草种植。

在香格里拉市委、市政府以及市农业农村局、小中甸镇党委政府的大力支持下，中甸牦牛保种繁育生态养殖现代农业产业示范园一期项目于2021年10月1日正式运营。项目占地780亩，保种牛舍16000平方米，其他配套设施（饲料仓库、青贮窖、办公区等）5000平方米，有机肥厂6000平方米，年产值达到3000多万元，存栏1500多头。

勇当乡村振兴“领头雁”

“企业家要担负社会责任，要服务于乡村振兴，带领更多的农牧民群众增收致富。”这句话一直是鲁茸尼玛的座右铭。他一直将办好企业、解决就业、勇当乡村振兴“领头雁”作为义不容辞的责任。

“授人以鱼，不如授人以渔。”鲁茸尼玛深知为农牧民群众“输血”治标不治本，乡村振兴的本质是增强群众的“造血”功能。他的目标是做大做优做强企业，带动更多高原农牧民群众增收致富，从而实现“企业发展、地方受益、群众增收”的多赢目标。

为带动群众增收，鼎盛公司以“绿色、生态、共赢”为宗旨，坚持走集养殖、销售于一体的产业化发展路子，采取“公司+合作社+基地+农户+市场”的运营模式，与农民群众签订保底价收购合同，将松散的养殖户联合起来，共同抵御市场风险，让牦牛养殖户与市场紧密联系在一起，探索出一条互助合作、逐渐壮大的牦牛养殖业发展途径。在经营管理方面，鼎盛公司着力打造服务平台、发展平台，为牦牛养殖户提供防疫和养殖技术服务，逐步形成产、供、销一条龙服务，生态养殖、规模养殖、科学养殖的致富新路子。截至2023年底，鼎盛公司总出栏商品育肥牛3800多头，销售额为5700多万元，在香格里拉市域内收购本地牛2100多头，总价值2100多万元。

为提高高原地区土地利用率，鼎盛公司提供种子让村民种植饲草作物，并与村民签订饲草回收合同，累计收购青贮饲料10000多吨，总价值550多万元，带动香格里拉市周边及小中甸农户250多户增收。另外，公司积极探索土地流转带动增收模式，租用小中甸镇联合村塘安个和吴古两个村民小组73户农户的土地780亩，年平均租金15.6万元。

“自鼎盛公司进驻我们村后，我们到公司打工增加收入，实现了家门口就业。”正在养殖基地干活的村民卓玛拉楚高兴地说。2020年至2021年公司养殖基地建设期间，雇用塘安个和吴古村民小组村民215人，支付农民工工资167万元；长期在公司基地务工人员有3人，每年发放工资15万余元。

挤出的牛奶卖不出去，这是很多牦牛养殖户面临的最大问题。作为奶牛养殖企业如何在市场中求得生存？公司及时调整产业方向，通过布设供销网点，对接供需链条，成功抢占香格里拉市城区鲜奶市场，为奶茶店、西餐厅、酒店和香格里拉市圣达牦牛乳业有限公司供应牦牛奶，目前，公司正探索家庭式配送和深加工提高附加值的方法，逐步走出一条产供一体化、营销品牌化的产业发展之路。

充满草原风情且不含化学添加剂的天然牦牛鲜奶正在走进香格里拉市人们的生活中，当天采集当天饮用。截至2023年底，公司总产奶173791公斤，销售额191万元，收购小中甸镇周边10户农户鲜奶9吨多，平均每户增收9000多元。另外，除80%鲜肉供应本地市场外，鼎盛公司还与重庆商社集团合作，在重庆百货和新世纪生活超市上架销售，总计筹备50个门店，截至目前已开业22个。同时，鼎盛公司还与云南滇神公司达成长期战略合作协议，为上海高端会所及五星级酒店供应牦牛肉。公司正积极拓宽销售渠道，将牦牛产品销往北上广深等一线城市，并通过互联网智慧农业线上销售。

蓄势赋能 打造香格里拉牦牛特色产业

迪庆牦牛养殖有着悠久的历史，“香格里拉牦牛”是青藏高原上的特有牛种，素有“高原之舟”的美称，是在海拔3000米以上的高寒生态环境中将野牦牛长期驯化、饲养、选育而成的，具有极强的生态适应性和巨大的经济潜力，其肉、乳、皮、毛、骨、血、脏器等都有很高的开发价值。特别是牦牛肉和牦牛乳，富含多种营养成分，是极其珍贵的纯天然绿色食品。

牦牛乳和牦牛肉是牧民生活中不能或缺的食物，牦牛皮、毛也被做成避寒的帐篷和华丽的衣物。长期以来，受制于交通、销售渠道等因素影响，人们对牦牛肉的了解较少。近年来，随着居民收入水平不断提高，饮食文化和结构优化改善，以牦牛肉为主的高档肉制品需求增加。另外，随着网络、交通逐渐完善，牦牛肉逐渐突破地域局限，进入大众视野，牦牛肉及其系列产品越来越受到广大消费者的青睐，市场前景广阔，潜力巨大。鲁茸尼玛正是看到了牦牛养殖产业的市场前景，毅然走上了创业之路，依托世界的“香格里拉”品牌，他带领公司团队保种繁育中甸牦牛，培育了香格里拉牦牛“原尚犇牛”品牌；公司与迪庆民专、云南农大、大理农职、广东奶牛研究院和大通牦牛培育中心形成产、学、研合作机制。

“通过科学养殖和精细化管理等手段，我们对企业的发展充满信心。”鲁茸尼玛介绍，公司将以牦牛保种繁育和品种改良为抓手，以短期育肥为突破口，细分市场，力争把公司打造成迪庆优秀现代化养殖示范园，为农牧民切实带来实惠。公司不断推进养殖场示范园标准化、规模化，运用数字农业、智慧农业技术，实现肉、奶牛分场和肉、奶牛深加工，从而实现产业链闭合；公司将完成中甸牦牛保种繁育农业产业示范园整体建设，建成12000平方米的牦牛皮革制品和牦牛工艺品加工厂以及牦牛主题文化旅游观光体验中心，着力打造迪庆州牦牛特色产业品牌；通过大数据互联网平台，大幅度提高信息渠道和营销渠道，使数字农业、智慧农业向定制农业转型升级，最终实现牦牛出生、成长、饲养、挤奶、加工、包装、配送、检疫全程透明化、放心化。

作为一家民营企业，鼎盛公司不但专注牦牛产业的发展壮大，而且带着“热心公益、感恩社会”的责任感，自觉履行义利兼顾、扶贫济困的社会责任，用实际行动回报社会，2022年新冠疫情期间，捐赠牦牛肉等物资支持抗疫，受到香格里拉市工商业联合会、市总商会、市光彩事业促进办表彰；2021、2022年连续两年被香格里拉市委、市政府授予“产业帮扶重点企业”“促农增收重点农业企业”称号；2023年被云南省农业农村厅评为“2022年度畜禽养殖标准化示范场”；2023年被评为农业产业化市级重点龙头企业；2023年被评为全国名特优新农产品。2022年公司法定代表人鲁茸尼玛当选为香格里拉市工商业联合会（总商会）第三届执行委员会副会长。

历尽天华成此景，艰辛探索著新篇。香格里拉市鼎盛牦牛良种繁育有限公司正在借助得天独厚的发展优势，焕发出蓬勃的活力和发展后劲，在迪庆这片热土上继续演绎精彩的创新创业故事，在梦想蓝图中展翅高飞。