迪庆青年夜校开班

香格里拉网讯（记者王云川）近日，共青团迪庆州委联合香格里拉市建塘镇金龙社区举办青年夜校咖啡培训班，30余名机关、企业、社区等各行业领域青年参加了首场活动。

活动为金龙社区青年夜校揭牌后，邀请独克宗古城云南小粒漫香咖啡首席咖啡烘焙师肖剑波为学员授课。“水洗处理、日晒处理和蜜处理是咖啡豆最开始的3种处理方式，不同的处理方式会让咖啡呈现出不同的风味。”“咖啡豆的烘焙程度也会造成咖啡口味的不同。”“拉花的时候，手一定要稳。”……肖剑波围绕咖啡的历史、品种、产地、处理方式、烘焙程度等方面逐一进行介绍，并让青年们品鉴了不同处理方式的咖啡豆，品尝了不同处理方式的手冲咖啡，实操体验了意式咖啡、奶泡拉花等制作方式。大家认真听讲，细细品尝，小心操作，个个兴致盎然。

“我认为夜校的课程设置非常贴合年轻人的兴趣爱好。”学员李琳说。学员刘佳佳在课后表示：“青年夜校不仅可以学习到新知识，还可以结识很多志同道合的朋友，丰富了我的业余生活。”

下一步，团州委将结合首期课程反馈意见，陆续推出烘焙、摄影、公文写作等课程，满足更多青年需求，让青年夜校成为青年人交友学习的新去处。

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