【最美印象】施尚志:美酒佳酿创“醉”美事业

每天早晨，工人们按时来到维西尚良聚龙湖酒厂忙碌起来，蒸粮、馏酒、灌装……现场一派热火朝天的景象。酒厂负责人施尚志奔走在各个生产车间，不时指导工人工作，叮嘱工人注意安全。

早在1982年，施尚志的父亲就做起了酿酒行当，靠酿酒收入支撑起了整个家。因其父诚信经营，加上酒的口感、质量都不错，他家的酒在保和镇内卖得很好。虽然收入不错，但单打独斗、作坊式的酿酒方式条件简陋，工作很辛苦。把作坊做大，把酒卖到外地，一直是施尚志父亲的心愿。

2006年，施尚志从父亲手中接过酿酒小作坊。当时酒厂只有一个小烧锅，如何把酒厂发展壮大，是摆在施尚志面前的一道难题。经过研究，施尚志决定通过学技术、上设备、打品牌的方式，全面提升白酒品质。此后，施尚志先后到四川、贵州等地学习先进酿酒技术，成立维西尚良聚龙湖酒厂，贷款搬迁、扩建厂房，同时引进先进的酿酒设备，注册了“聚龙湖”“阿尺木刮”“藏乡同心”“九湖一山”“汁陪哆”等商标。

18年来，酒厂收入一点，施尚志就投入一点，不断更新酒厂设备，不断扩大酒厂生产规模。从2006年开始，酒厂先后投资3000余万元，酒厂面积从1亩多扩大到了9亩多，把一个酿酒小作坊发展成了一个拥有4间办公间、4个酒库、3组酿酒车间及2个罐装车间、3个包装库、2个成品库、1个产品展示间、4个存粮库的现代化酒厂。

施尚志从小耳濡目染，从投料、制曲到发酵、蒸馏、取酒，酿酒的每道工艺他都烂熟于心。他常说：“要以自己吃的标准酿酒，要用良心酿酒。”生产经营过程中，施尚志始终坚持质量底线，坚持从酿酒原材料开始抓起，参与种植，层层把关，引导员工树立正确的服务理念，提高员工综合素质和服务水平，树立良好的企业形象。建立完善产品“三包”及退换货制度，积极采纳顾客意见，设立意见箱，接受社会各界的监督建议。酒厂严格的管理和优质的服务赢得了经销商和消费者的信任与青睐。

“敬你一碗青稞酒”系列无疑是施尚志创业路上的转折点。该产品外观设计彰显了地方民族文化特色，为此，施尚志还申请了外观设计专利。凭借新颖独特的外观设计及优良的品质和口感，“敬你一碗青稞酒”一经上市，就深受当地及周边县市消费者青睐，经常脱销。

经过施尚志18年的不懈努力，酒厂成为了维西县内具有独立知识产权的酿酒企业之一，施尚志也先后被授予了全国农村青年企业致富带头人、党员致富带头人等称号。2022年，他还被州科技局聘为科技特派员。

2011年开始，酒厂经过3次扩建，厂房面积扩大到原来的4倍。目前，酒厂有28名员工，白酒酿造存量达900多吨，年产量达500多吨。产品从原来的两个单品发展到现在的3个系列15个单品，销售区域也从维西县扩大到了全国各地。

一个人富了不算富，大家富了才是富，酒厂虽然能解决20余人的就业问题，但远远达不到共同富裕的目标。施尚志在充分了解了保和镇保和村气候、地理环境、产业布局后，为该村集体经济注入50万元发展资金，决定以“企业＋村党总支＋专业合作社＋农户”的发展模式带动当地百姓增收。为保障原材料质量，提高农户种植技术水平，酒厂先后免费组织开展了粮食作物丰产栽培技术培训，累计培训农户85人次，实操技术培训73人次，以向村民收购小麦、青稞等农作物的方式，带动85户农户年平均增收4000元，每年给村委会分红2万元。

坚持诚信经营的同时，施尚志还热心公益事业，积极承担企业社会责任。2016年以来，他积极参加维西县青创联盟、维西县慈善会等社会组织开展的公益活动。疫情期间，他捐赠1万元用于保和村疫情防控工作。近年来，他为贫困大学生捐赠助学金7000元，为困难群众捐款1万余元。同时，他注重为周边群众提供就近务工的机会，建厂以来，招收员工28人，人均年增收25000元。2023年，他被维西县授予全县民族团结进步模范个人称号。

“‘酒品如人品’，我始终坚信，做生意踏实真诚才是制胜的绝招。”施尚志一直用实际行动诠释着这句话的内涵。谈到未来发展，施尚志表示将继续坚守质量与安全底线，打造区域名牌，助力乡村振兴。