开办农家乐 端上“致富碗”

初次见到拉姆时，记者脑中最先想到“珠圆玉润”这个词，略施粉黛的圆脸蛋上，一双水汪汪的大眼睛笑意盈盈，让人倍感亲切。拉姆今年35岁，是德钦县奔子栏镇人，现与丈夫拉巴此里经营一家集餐饮、休闲于一体的山庄，年收入30万元左右。

深秋时节，走进拉姆家的山庄，只见客人们一边品尝烧烤，一边谈笑风生，一派悠闲自在的农家生活景象。“这里海拔低，气候宜人，最适合与家人朋友聚会。”香格里拉市市民王桂珍说。

拉姆家的山庄环境优美，景色宜人，加上她为人随和、服务态度好，开业以来，生意蒸蒸日上，最好时一天接待100多人。“来山庄聚会的大部分都是当地人，说明现在老百姓的生活越来越好了。”拉姆说。

“像德钦县奔子栏镇空盘子鑫潋源山庄这样的特色农家乐在奔子栏社区就有7家，每逢周末和节假日，许多当地群众和周边地区的游客就会过来聚会、聊天，品尝美食。”奔子栏社区党总支书记益西吉层介绍，近年来，奔子栏社区积极鼓励和引导群众因地制宜依托农村自然资源优势，开办农家乐、民宿，种植特色农产品，在实现增收的同时，促进乡村旅游发展。

“我和老公一起做餐饮生意已经6年多了，随着乡村旅游越来越热，我们商量后便在自家宅基地建起了山庄，开办农家乐。我们采用的食材是纯天然无公害的，烤鱼是我家的主打菜，很多客人都是奔着这道菜来的。当然，最主要的还得是环境好、服务周到，大家玩着才舒心。”拉姆说。

拉姆毕业于云南民族大学藏汉双语文秘专业，毕业后也曾多次参加公务员和事业单位的招聘考试，但都因竞争太过激烈而以失败告终，可她并没有灰心，“人生不是只有一条路可以走，这条路走不通我可以换另一条路走啊！”拉姆半开玩笑半认真地说。之后的日子里，她当过代课老师，在餐厅打过工，也收获了爱情。2015年，拉姆与爱人拉巴此里步入婚姻殿堂，婚后的日子甜甜蜜蜜，但随着女儿和儿子的出生，两人渐渐觉得生活不易，便决定自己创业，却遭到了家人的反对，理由是没有创业资金。“天无绝人之路，在我和我老公一筹莫展的时候，我老公的小姨和小姨夫还有我表哥毫不犹豫地借钱给我们，支持我们去创业。”有了创业资金的两人将女儿交由母亲照顾，带着四个月大的儿子到香格里拉市学厨艺，怎样配菜、设计哪些菜品……夫妻俩从零学起。其间，拉巴此里还得抽空回奔子栏准备餐厅开业事宜，仅筹备就用了大半年时间。2018年5月，餐厅正式开业，夫妻俩既当老板又当小工，一边摸索一边向别人学习，逐步走出了困境，将餐厅经营得越来越好，第一个月便盈利两万多元。2022年，看准了乡村旅游的前景，有了一些积蓄的夫妻俩又开始合计开办一家休闲山庄。“如今，乡村旅游越来越红火，我们也想让更多的人选择来奔子栏游玩，自己富裕的同时也为家乡的乡村振兴作点贡献。”拉姆说。

“自己创业，让生活越来越好，辛苦不算事儿，我们有更大的期盼。接下来，我们想在山庄内建民宿，这样就可以让‘过站游’的客人留下来，让游客在欣赏美景的同时，尝尝农家菜，感受奔子栏的风土人情，还可以买一些土特产，促进当地的消费。”拉巴此里说。