香格里拉松茸美食节人气旺

香格里拉网讯（实习记者 沈倩 王云川） 松茸牦牛肉卷、红烧松茸、宫保松茸、阿妈茸粑……一道道松茸美食轮番上场、抓人眼球。 8月25日，在香格里拉市独克宗古城月光广场举办的中华美食荟·好味云南——香格里拉松茸美食节吸引了众多市民及游客驻足，品尝美食，特色商品展销区和特色美食区游人众多，生意红火。

活动现场，来自全州的18家特色餐饮企业代表展现“十八般武艺”，通过煎、炸、煮、烤等方式，把松茸变成了一道道诱人的特色菜品。中国注册烹饪大师、餐饮业国家级评委马波说：“很高兴能来到香格里拉并且品尝到这么多种类的松茸菜品，此次松茸美食节不仅迎合了当下旅游市场，还创新了松茸美食制作方法，着实让人眼前一亮。希望迪庆加大宣传力度，吸引更多商户和游客参与，扩大美食节规模，在菜品制作方面取长补短，运用更多技法、创新更多口味，继续发扬香格里拉松茸美食文化！”

活动现场，特色商品展销区和特色美食区人头攒动、生意红火，不少游客在展销摊位前了解来自香格里拉的牦牛肉干、葡萄酒、青稞酒等特产。

“今天刚到香格里拉就遇上了松茸美食节，正好可以带着孩子一起品尝当地特色美食，了解松茸文化，真是不枉此行！”来自南昌的游客张先生高兴地说。

据悉，为进一步提升香格里拉松茸品牌的知名度，再次吹响“始于松茸、不止于松茸”的号角，深入推进迪庆州餐饮业实现高质量发展，美食节通过开展美食评选、美食宴和特色产品展销等美食节活动，充分挖掘松茸的多元价值，并以松茸产业为切入点，不断开拓绿色产业发展新路径，丰富高原特色产品和服务供给，推动迪庆特色产业高质量发展。

“希望通过加大香格里拉松茸品牌宣传力度，促进餐旅融合发展，繁荣地方经济，吸引各地游客来香格里拉，进一步促进我州经济社会更好更快发展。”州商务局相关负责人表示。