云南旅游新体验 吃菌、采菌、游玩三不误

7月，随着雨季来临，大量野生菌如雨后春笋般生长，而随着生活水平的提高，人们对旅行的需求不再仅仅停留在观光游览，更多的人开始追求深度的文化体验和亲近自然的活动。如今，云南游火热，有旅游公司推出了“云南采野生菌一日游”项目，为游客提供一个全新的旅行体验。

季节限定旅游项目：“夏天来云南亲自拾一次菌”

云南素有“野生菌王国”之称，野生食用菌种类约有900种，每年夏天，吃菌已成为云南人生活的一部分，甚至成为了一种地区文化的象征。“先菌子后小人”“看见小人套餐”等段子，也吸引了众多外地游客到云南来一场神秘而诱人的食物探索之旅。

“从7月8日推出这个项目，至今已经组织了10个团，服务人数近300人次，外地游客居多，目前市场反响还是比较好的。”“游云南”平台研学户外旅游产品负责人徐耀威介绍道。他表示，近年来，每到云南的菌子季节，各社交平台上都会大量推广与之相关的内容，吸引着游客们的目光。虽然感受到大家对于云南菌子的热情和好奇，但遗憾的是，他们到云南只能品尝到野生菌，无法体验亲手采摘一朵野生菌以及探索野生菌生长环境。“因此，我们认为可以将“夏天来云南捡一次菌子”，打造成类似“冬天来昆明喂一次红嘴鸥”一样的季节限定旅游项目，是非常具有市场潜力的。这样的产品项目既能填补市场的空白，又能让游客更加深入地体验云南，一举两得。”徐耀威说道。

据介绍，野生菌生长需要特定的海拔、光照、湿度、植被等条件，一般来说，松林、桦林、山林和草地中比较容易找到野生菌。而旅游公司选择的捡菌线路，不仅要考虑海拔、气候、植被等因素，适宜菌子生长的地方，同时还要兼顾交通的便利性。目前“游云南”平台研学户外旅游主要有两种类型线路，线路一针对的是省外游客路线，推出体验式捡菌，主打的就是可以轻松找到菌子、蕨菜、树花等云南特色山珍。而线路二针对的是本地客户及高定客户，主要内容包含体验式捡菌子，以能吃为主，主要为见手青、干巴菌、松茸、牛肝菌、挖黄精、摘野生茶，以及吃一顿农家菌子宴，逛一逛当地野生菌交易市场等。不过，公司也表示，在体验采野生菌一日游的项目中，可以保证能捡到菌子，但不保证能捡到能吃的菌子。

除此之外，徐耀威介绍，目前采摘的路线主要集中在嵩明、易门、晋宁，其中采野生菌路线的部分目的地是当地的返乡青年邀请公司去合作的，希望公司能带人去他们山上捡，适当的支付一点费用给当地的农户向导，顺便推广他们的水果等，给当地的农户带去一点收入，让当地的人可以分享旅游带来的额外收入。

“采野生菌需要一定的专业知识和技巧”

对于很多游客来说，亲自体验一场采野生菌的确是一件很有趣的事情，不仅可以锻炼身体，还可以深入到云南美丽的山林中，亲自寻找隐藏在草丛、树根、枯叶下的野生菌，在寻找的过程中，游客可以学习到有关野生菌的知识，如识别各种菌类、了解它们的生长环境和季节等。

“体验一场这样的采菌项目需要4-5个小时，公司会安排专业的领队和菌子专家带队，对捡到的菌进行分类讲解，捡到的菌一般不让带走，杜绝游客误食的风险。”徐耀威说。他表示，因为游客比较多，所以在采摘前会做一定的告知，在采摘过程中，要求游客在采集菌子时佩戴手套，避免接触生菌子后，直接用手拿食物吃，并且，也不允许游客带走捡到的野生菌，要统一回收，避免游客误食。最重要的是，在森林中，游客必须按照领队带领的方向行动，避免迷路。此外，为了不给当地生态环境带来影响，旅行公司还要求游客带走垃圾，保证野外环境不受污染。

“体验了一次采野生菌之后，感觉野生菌卖现在的这个价格也可以理解。”其中参与过采野生菌的游客说道。她表示，今年气候比较干燥，云南的野生菌相对比较少，找到一个有体验感能捡到菌的地方确实很不容易。并且采菌子是一件非常考验专注力的事情，需要眼观八方，走山路的同时，你需要四处张望，盯着哪棵树下长着菌子，它们往往个头很小，还被杂草、掉落的松枝等掩盖着，只是探出个伞帽，生怕被人发现。不过对于喜欢大自然和户外活动的人群来说，野生菌旅游线路的确也是一个理想的选择，即便捡不到菌子，这些线路也会带领游客进入森林、山区或草原等自然环境，探索野生菌的生长环境和丰富的生物多样性，学习鉴别和识别不同种类的野生菌，以及品味当地的特色美食，这也是一个很特别的旅游体验。

菌子季，更深度的体验是上山采菌子，亲自采菌，不仅能直击菌子的新鲜，某种程度上，也能打破我们关于野生菌的想象与神往。不过，需要提醒的是，外地人想拾菌，最便捷的方式就是找个本地向导报团，跟着对方一起上山，自己独自前往，一是找不到有菌子的地儿，二是无法分辨菌子的种类，以及它们的特性，如是否有毒、能否食用等。因为只有那些隐秘的、难走的山路，才会生长着野生菌，这些地方容易迷路不安全。因此，想要体验采野生的游客一定要跟着本地向导，他们大多有着好几条成熟的采菌路线，既保证了上山的安全性，又能有所收获。

特别提醒

想要体验的游客可以通过微信搜索“游云南”再搜索“采菌”即可找到采菌一日游，可针对部分群体提供定制服务，不同的路线价格不同，最低的为138元/人。