香格里拉市圣域天香牦牛产业开发有限公司有序复工复产做大做强牦牛品牌

切分、煮卤、杀菌、冷却、挑筛、分装……食品加工车间里，工人们各司其职，以饱满的精神状态开启新一年的奋斗生活。春节假期结束，香格里拉市圣域天香牦牛产业开发有限公司有序复工复产，工人陆续返岗，开足马力赶制订单。
车间外，一批批游客纷至沓来，参观全透明食品生产线，领略牦牛文化和香格里拉特色文化风情。

“工业+文化” 创新发展模式

“这个牦牛博物馆挺特别的，与传统意义上的博物馆不同，在这里不仅可以全透明参观了解牦牛肉的生产过程，我们还第一次看到了这么多牦牛标本，据说这些都是非物质文化遗产传承人制作的，很壮观呢！”参观完香格里拉牦牛博物馆，来自江苏的游客孙逍遥和刑鑫敏爽朗地与记者分享起感受来。

因将现代食品加工业与牦牛文化有机融合起来，香格里拉牦牛博物馆成为了我州乃至云南的“独一份”——云南省唯一一个以牦牛文化为主题的博物馆、我州唯一一个以工业旅游为主题的景区。馆内富有本地风情的微景观、300多件独具风格的藏品，让牦牛文化成为了香格里拉市的一张闪亮名片。

“我喜欢麻辣味。”“原味是我的最爱。”参观完牦牛博物馆后，孙逍遥和刑鑫敏在销售区试吃着各种口味的牦牛肉，开心地讨论着彼此青睐的口味，准备捎上几袋给家人朋友品尝。

除牦牛肉系列产品外，展示架上还陈列着皮包、皮具、牦牛角梳等手工艺品，近年来，该公司相继开发出40多种牦牛相关工艺品和文创产品，做足产业链延伸，做大做强牦牛品牌。

“物质+精神” 完善福利保障

从刚开始的紧张忘词，慢慢成长到与游客侃侃而谈，卓玛吹初的牦牛博物馆讲解员生涯即将迈入第3个年头。“包吃包住待遇好，荤素搭配伙食好，离家近方便照顾孩子，这是我选择在这里工作的原因，我对现在的工作和生活很满意！”小学毕业的卓玛吹初在经过入职培训和经验积累后，现在已经能根据游客的不同需求为其量身定制讲解内容了。

从成立伊始，该公司便着力在人性化管理上下功夫，以提高员工幸福感和归属感。不仅包缴五险，年底评优奖励，住宿条件也很不错。“宿舍楼内设有娱乐室，下班后打打桌球、乒乓球，唱歌放松一下都是可以就地实现的。”该公司副总经理罗春华介绍道，“员工每月有4天休假，也可选择两个月连休8天，很多员工离家远，制定这样的休假方式更多的是出于方便员工考虑的。”

“三产”融合 强化带动效应

“牦牛都是同合作社对接购买的。我们在按照市场价格购买牦牛的基础上，每头牛会多付1000元给养殖户，我们公司以这样的方式促农增收。”该公司管理员范超说。该公司自运营以来，通过“公司＋基地＋农户”的经营模式不断建立完善现代农牧业生产和供销体系，为本地牦牛产业发展增添了活力。该公司还积极发挥示范带动作用，投身乡村振兴，吸纳更多本地劳动力就业。“最多的时候，本地劳动力占公司员工总数的4成以上。”罗春华告诉记者。

除正式就业岗位外，该公司还为高中毕业生、大学生提供假期勤工俭学岗位，一方面包吃包住解决学生后顾之忧，另一方面加强与务工学生沟通交流，帮助其丰富阅历，更好融入社会。“这个帮扶项目是从2019年开始实行的，最多时曾招收13名勤工俭学生。”罗中华说。

新年开工后，该公司已接下了来自中缅集团和各商超渠道的不少订单。罗春华表示，产品方面，该公司将继续完善产品组合，根据消费者需求开发更多新产品；牦牛博物馆建设方面，将继续加大搜寻力度，丰富馆藏品，更好展现香格里拉文化及自然风光之美，助推迪庆文旅产业发展；产业方面，将加强与各合作社的联系对接，在促农增收的同时，为社会提供更多就业岗位，助推乡村振兴。