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维西净餐馆

来源：香格里拉网作者：发布时间：2021-04-26 16:51:09

▲4月22日，维西县市场监管局组织保和镇城区120余户餐饮单位经营业主，到规范达标的鸿福饭店、食欲坊、本村小吃店等3家餐饮经营户的就餐场所、后厨、仓库、卫生间及洗手设施、档案资料等进行参观学习、交流经验，并听取“达标示范户”餐饮业主在人员管理、洗消管理、环境卫生、食品安全管理相关制度落实等方面的经验做法。观摩中，县市场监管局执法人员就“餐饮安心码”的安装使用进行了实操指导，并对后厨分区规范、明码标价规范、清洁卫生间标准、提供公筷公勺并粘贴标识、酒水陈列柜摆放标准、菜品展示柜生熟分区等达标标准进行了讲解，并要求餐饮业主及时签订《放心餐厅自我承诺书》《餐饮服务食品安全承诺书》。餐饮业主纷纷表示，将迅速改进经营方式，提升餐饮服务质量和水平。

（张燕摄影报道）

责任编辑：泽仁拉姆

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