香格里拉市民在菜市场买到臭猪肉？官方回应……

香格里拉市市场监督管理局党组书记、局长兰文胜说：“因为市民拍摄的视频无法作为处罚依据，因此我们只能对猪肉摊贩进行宣传教育。同时，希望消费者今后遇到这样的问题，及时拨打12315或者直接拨打市场监督管理局的热线电话0887-8223441进行投诉，并保留好证据，在执法人员参与下进行维权，让责任人受到应有的处罚。”

据香格里拉市动物卫生监督所所长杨绍红介绍，市场内的猪肉供应主要由香格里拉市天保生态养殖有限公司小中甸屠宰点分公司和云南伟松食品有限公司负责，由专门的冷链车将猪肉进行吊挂式运送，全程保持车内温度，约11个小时可以将猪肉送达香格里拉市。随后由市动物卫生监督所对猪肉进行查证验物，即每头猪必须都有肉品品质检验合格证明、动物检疫合格证明（产品A)以及企业的非洲猪瘟检测报告，确保不让有问题的猪肉流向市场。

杨绍红介绍，开始供应白条猪后，市场上的摊贩按照每天的销售情况，向负责猪肉供应的两家公司报送需要购买的猪肉数量，再由两家公司统计后上报市工信局，然后安宁康宁肉类加工有限公司根据所需数量发出猪肉。由于猪肉数量由摊贩自己上报，所以不排除有摊贩把之前未售完的猪肉与新鲜猪肉进行掺杂售卖。提醒消费者在购买猪肉过程中要仔细鉴别，加强注意，不要让商贩在处理猪肉的过程中发生调包、掺假等行为。