致力青稞产业 助力脱贫攻坚——云南藏雄酒业有限公司助力脱贫攻坚工作纪实

3月20日，伴着春日暖阳，记者走访了位于迪庆经济开发区新仁村杨家村民小组的云南藏雄酒业有限公司，一进大门，公司上方悬挂的“用世界上最干净的粮食 酿百姓最放心的酒”标牌十分醒目，作为地方企业，自公司入驻开发区以来，积极拉动地方经济发展，如今，走在杨家村，随处都能看到村民们在企业带动下盖起的新楼房、在家门口实现就业的村民脸上洋溢的笑容……

据了解，云南藏雄酒业有限公司成立于2006年3月1日，公司以生产和销售藏区特有的青稞系列产品为主线，产出20多个品种的酒类和11个品种的青稞食品。主要产品有各规格青稞酒、青稞面粉、青稞面条、青稞酥饼、青稞饼干、青稞鲜花饼、青稞糊、青稞松茸火腿月饼、青稞茶、青稞酥油茶等青稞产业链产品。

“2000年，我是一名迪庆特色产品在上海华东地区的代理商，在不断积累销售经验的同时，也进一步了解了迪庆特色产品，对市场前景产生了浓厚兴趣。”云南藏雄酒业有限公司负责人刘天云说，“直到2006年，我终于有机会来到迪庆发展，并成立了公司，我们依托原有的销售市场，进行藏区特有的青稞酒和以青稞酒为基酒的配制酒（藏雄酒、玛咖酒）的生产和销售。”

积极带动百姓发展青稞产业

产品质量最重要的就是原材料的品质，青稞由于具有丰富的营养价值，并主产自环境良好的高原地区而备受青睐。为了从源头上把控好原材料的品质，2014年起，公司依托迪庆州农科所全力打造“公司+农户+基地”的经营模式并与农户实行订单农业。目前，在香格里拉市金江镇、上江乡等地打造了6000余亩青稞基地，有效带动2000户农户增收。公司还每年收购格咱乡30户建档立卡户的青稞，推动其脱贫致富。与此同时，公司积极配合政府相关部门对农户青稞种植的培训工作，研究青稞种植增值提效的技术，指导农户科学有效种植。现在，农户不仅能够有效种植出优质的青稞，在青稞种植方面也成为了老行家。为了提高农户收入，公司以保护价收购本地青稞，青稞价格从之前的2元每公斤上升到了4元每公斤，有效带动青稞价格上涨农民增收。公司主打的“青稞”系列产品，从最初的青稞酒系列产品再到如今增加的青稞食品系列，拓宽青稞利用加工渠道，加大了青稞需求量。2018年，公司收购2200多吨青稞，有效消化了本地农户青稞。老百姓慢慢改变了闷头种地的传统生活方式，开始投入青稞市场，从单纯的粮食种植中解放出来，开辟新的致富门路。

除了助推青稞种植农户脱贫致富，公司还大量吸纳当地人才。“我是去年8月份到公司入职的，以前在附近的砖厂打工，后来砖厂停产之后就失业了。家中还有年迈的父母，两个孩子也都还在读书，丈夫因为身体原因只能在家，全家就靠我打工支撑生活。庆幸有机会来到公司工作，不仅经济来源有了保障，每天早晚还能回家照顾家人。”公司员工和秀美说。目前，像她一样在公司工作的员工还有50余人，其中39人为农村从业人员，5人为精准扶贫户，有效带动解决了当地就业问题，帮助一部分人摆脱贫困。

始终坚持绿色发展理念

“用世界上最干净的粮食，酿百姓最放心的酒。”公司在生产过程中始终心系当地生态绿色发展，生产青稞酒系列产品时产生的酒糟也得到了很好的再次利用。公司投入1500万元入股了两家迪庆州农业产业化重点龙头企业——“绿林尼西鸡养殖公司”和“天成伦珠牦牛养殖公司”，以酿酒的酒糟和面粉厂的麸皮等废料做为饲料，延续和扩展青稞产业链。养殖企业以低成本价收购酒糟等废料，充实产业发展基础，将产业做大，带动一部分农户增收致富，辐射带动迪庆经济健康快速发展。另外，还为尽快推动和完成“三区三州”深度贫困地区的扶贫攻坚，完善和延续公司青稞深加工产业链的需要增加新助力。

开拓青稞产业销售市场

“有市场，青稞产业才能有活力。迪庆高原的特色产品如何走出去？”一直都是刘天云思考得最多的问题。自公司成立以来，倡导以“销售型”实体企业定位，销售一直是公司的重点工作。多年来，公司通过直营和招商的方式，不断开拓市场，目前在迪庆、丽江、楚雄、昭通、昆明等地建立了成熟稳定的销售市场；省外市场主要以上海和陕西咸阳为主。同时公司以打造“云品出滇样板平台”为目标，依托云南省科学技术院的“云科云品”平台，制定出滇入沪的销售策略，将招商、推广中心和物流仓储中心落户昆明。目前已和云南省科学技术院签订了合作协议，共同打造集产品展示、销售、参观、物流配套等多渠道联合的大型样板平台，全力做好产品销售工作。通过这些渠道，将香格里拉青稞酒、青稞食品销售出去，同时带动松茸、奶渣等特色食品的销售。如今，越来越多的人品尝到了香格里拉的美食，感受到香格里拉的品牌魅力。

在做好本企业销售的同时，公司注重产品的质量，为打造好香格里拉青稞品牌打下坚实的基础，并帮助本地企业通过这些销售渠道更好地将产品卖出去，进一步拓宽香格里拉特色产品市场，激发市场活力。有了稳定的销售渠道，产品就不愁卖不出去，销售市场打开了，青稞产品的需求就不断增多，对青稞的需求也渐渐增加，整个青稞产业链不断发展壮大。

“2019年，公司将依托云南省科学技术院打造迪庆州高、中、低海拔的春、冬青稞两季的青稞示范基地150亩；筛选2～3种能够大规模推广的综合应用技术的种植方案，使青稞产量增加5～8%。通过青稞优良品种的引进和筛选、绿色高效种植等方法，建立规范化种植生产技术单元。构建良种供给与繁育技术体系，采用绿色高效栽培技术，实现青稞产量和品质提升。另外，公司计划新增员工40人，将优先考虑迪庆州当地人，并从维西县攀天阁乡的精准扶贫户中优先安排就业岗位20个，为精准扶贫奉献力量。同时，公司将继续加大生产规模，做好青稞大健康产业，树立香格里拉青稞品牌，助力迪庆实现脱贫攻坚。”刘天云说。