中路乡规范生猪屠宰销售

本报讯 （记者 余丽芹） 乡镇生猪屠宰一直以来都是乡镇动物检疫监督管理的难点工作，近日，维西县中路乡为确保让广大群众吃到放心的猪肉产品，出台《中路乡规范生猪屠宰销售的决定》，进一步加强生猪屠宰管理，规范屠宰行为，严格定点屠宰，保障猪肉质量安全。

《决定》要求，各站所密切配合，依法强化生猪屠宰、猪肉质量安全监管。按照“属地管理”的原则和“政府负总责，部门各负其责，生产经营主体是第一责任人”的要求，加强对农贸市场等经营场所的监督检查，督促经营主体落实索证索票、进货查验和记录制度，严格“市场准入”，查处销售无检疫合格证猪肉的行为。加强对餐饮环节的监督检查，禁止采购、使用非定点屠宰企业屠宰、无检疫检验合格证章肉品加工食品。

《决定》要求，对发现的私宰窝点坚决取缔，并依据《生猪屠宰管理条例》规定从严处罚，涉嫌非法经营犯罪的，坚决移送司法机关查处。强化行政执法和刑事司法的有效衔接，建立案件移送、查办联动机制，发现私屠滥宰情节严重、给生猪及猪肉注水、宰杀销售注水猪及病死猪、宰前使用“瘦肉精”的违法犯罪线索，及时协调公安机关提前介入，控制涉案人员，固定证据，深挖违法犯罪，保持高压严打态势。对阻碍执法检查、暴力抗法的，依法严惩。通过规范，撤销关闭不合格生猪屠宰场点，集中查处私屠乱宰、生产销售病害或注水猪肉等违法行为，猪肉产品质量得到有效保证，生猪屠宰行为得到有效规范。