共元黑猪肉受香格里拉市民追捧

香格里拉网讯 （记者 高剑平） 4月8日，维西县白济汛乡统底村的共元黑猪肉，在香格里拉市向阳农贸市场开售一个小时就卖了2千多元钱，深受香格里拉市民追捧。

“早就听说盛大种养殖专业合作社出售的共元生态黑猪肉味道独特，肉质细腻，淳香入口，今天这里刚开了实体店，我就赶紧过来买点吃。这里的瘦肉28元一市斤，比其他地方还优惠一些呢。”现场一位购买猪肉的市民说。

共元黑猪是维西县特有的优良品种，上世纪70年代中期，被列为云南省地方保护优良品种。共元黑猪生长周期长、适宜野外放养、抗病力强、肉质和口感鲜美、营养丰富，是绿色生态食品。由于没有规模饲养，共元黑猪肉一直未能走进大众的餐桌。

2012年，由白济汛乡统底村总支牵头、盛大种养殖专业合作社创立了生猪养殖协会，发展共元黑猪养殖。2018年，合作社在施底村建设“共元黑猪”初加工厂，主要生产火腿、腊排骨、猪肝渣等，延伸产业链，增加附加值，实现销售收入700多万元，带动干坝子、永安、共厂、同维等村600多户群众脱贫致富。

“我们向合作社农户免费提供猪种和黄豆、玉米等生态饲料，并对养殖户进行全方位的科学养殖技术指导，以保证产品的有机食品属性，一经上市，就得到消费者的肯定。”销售店一位负责人说。

通过近几年的生猪生产发展，该合作社逐步形成一条饲料种植—良种猪繁育—饲料加工—商品猪育肥—有机肥料利用（沼气开发、堆粪发酵）的完整产业链条和绿色循环经济，在促进农民致富和财政增收的同时，发展壮大了自身实力。