|
香格里拉网讯 （实习记者 何维龙 通讯员 张文花） 香格里拉市两会期间，为保障参会代表委员饮食安全，香格里拉市市场监督管理局依据《云南省重大活动餐饮食品安全保障工作手册》相关条例，全力做好会议期间食品安全保障工作。 会议期间，执法人员对餐饮服务接待单位实施24小时驻点监督，对食品安全状况进行全程监督。对酒店采购的蔬菜、肉类等食品原料进行快速检验，共抽检食品原料31批次，未发现农药残留、亚硝酸盐等食品安全问题。严格审查12份菜谱，并监督餐饮服务接待单位按照菜谱供应。严格把好“七关”，即从业人员健康合格关、食品容器及工具消毒关、食品原料采购索证索票关、食品操作流程规范关、食品烹饪关、备菜时间及放置关、食品留样关。做到从仓库到厨房、从厨房到餐厅，原料采购到食品上桌实行全程监管，发现问题现场及时纠正，彻底消除各类食品安全隐患。 会议期间，出动执法人员10人次，执法车辆1台，有力地保障了就餐安全，做到零食品安全事故发生。 |
香格里拉市市场监管局严把两会食品安全关
来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2018-01-14 13:08:21
频道精选
- 2024 年迪庆州新闻系列综合高级职称定向评审通过人员名单公示2024-09-05
- 香格里拉景区直通车：便捷出行，一站直达美景2024-09-05
- 香格里拉景区直通车：便捷出行，一站直达美景2024-09-05
- 张卫东到迪庆交通运输集团公司开展调研2024-09-05
- 福彩代销者：增强责任意识 倡导理性购彩2024-09-04
- 中央专项彩票公益金的用途及作用｜下篇2024-09-04
- 中央专项彩票公益金的用途及作用｜中篇2024-09-04
- 中央专项彩票公益金的用途及作用｜上篇2024-09-04
- @迪庆人，这场活动需要您的参与！2024-09-04
- 积极参与2024年“99公益日·助力迪庆见义勇为”宣传募捐活动倡议书2024-09-04
