市场监督管理局开展节前食品监督检查

香格里拉网讯 （通讯员 方韩英） 近日，香格里拉市市场监督管理局开展端午节前夕节令食品专项监督检查及抽检工作。在加强食品安全日常监管的同时，切实保障了广大消费者节日期间的食品安全。

本次检查，重点涉及辖区内粽子销售的大型食品商场、超市、便利店、食杂店以及粽子批发商。

检查工作主要围绕三方面开展：取缔无证销售粽子的商贩、小摊贩；严禁销售“三无”、质量不合格、过期变质的粽子；对节令食品进行抽检，重点检测粽子。

在抽检过程中，执法人员检查了生产经营单位的原材料进货查验记录、出厂检验记录、贮存条件、销售记录等情况。同时，该局将日常检查和监督抽检融为一体，对粽子进行抽检，通过监督抽检，能及时排查食品安全隐患，同时有效督促各食品生产经营主体依法依规开展食品生产经营活动，确保节令性食品安全。目前，所抽样品正在送检。

香格里拉市市场监督管理局提醒广大消费者：购买食用粽子要注意以下两点，一要仔细辨别外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者的名称地址、成分或配料表、食品添加剂等标签是否齐全，并查看真空包装是否漏气胀袋、有没有变质。二要注意食用粽子的方法：对于真空包装类和速冻类粽子，购买后要按照标签所示方式保存，加工食用；生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时；冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应加热至中心温度达75摄氏度及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。