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香格里拉网讯（实习记者 胡志琳 通讯员 李祥凤） 近日，香格里拉市市场监管局在州图书馆举行“食品安全监管网”三季度商户培训会，提升该市食品安全监管水平，完善食品安全责任机制，提高食品经营者履行食品安全主体责任意识，有效防范食品安全隐患。 培训会对新颁布的《中华人民共和国食品安全法》关于明确食品生产经营者应当认真执行食品安全全程追溯制度，建立食品安全追溯体系以及对“食品安全监管网”系统操作进行了详细的讲解。该系统包括食品生产、流通、餐饮商户登陆及使用，覆盖食品经营许可和食品生产、销售、餐饮服务全过程的信息化监管，其核心是建立食品生产经营主体的信息共享机制和食品安全信息数据库，实现食品生产、流通、餐饮服务全过程质量及相关信息顺向跟踪和逆向回溯，提升全市食品安全监管科学化治理能力。 培训要求参训的食品生产企业负责人深刻认识此次培训的重要意义和目的，共同努力，圆满完成“食品安全监管网”建设推广培训任务。 |
香格里拉市市场监管局举办食品安全培训
来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2016-09-05 09:49:53
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