香格里拉网讯 (记者 王瑄怡 通讯员 李永福) 迪庆州第六届中学生运动会期间,香格里拉市食品药品监督管理局对运动会期间食品安全进行全程保障,有效预防食品安全事故发生。 该局成立领导小组,抽调执法人员10人,按照《云南省重大活动餐饮食品安全保障工作手册》要求,对接待宾馆进行食品安全监督检查、指导,做好现场监督检查笔录,并与接待企业签订目标责任书,明确食品安全责任,对接待宾馆现场监督检查中发现的问题责令立即作出整改。 期间,保障组抽取并检测食品原材料120批,对接待酒店餐厅的食品原材料进行瘦肉精、农残、亚硝酸盐含量、甲醛含量等现场检测,保证运动会期间师生饮食安全。 |