香格里拉县食药监局普查食品生产加工小作坊显示
8类问题影响“舌尖”上的安全

香格里拉网讯（通讯员 云丹江楚） 今年3月起，香格里拉县食品药品监督管理局对香格里拉县城区和10个乡镇的小作坊质量状况进行普查。截至7月16日，除散装粮食酿造白酒小作坊还未普查以外，全县共摸底排查110家小作坊。

3月至7月，该局组织执法人员走访城区和乡镇小作坊，对面制品、糕点、卤制品、豆制品、米线、烤肉制品、啤酒、米制品、食用油、青稞制品、腌制品等11个系列的30个品种生产加工小作坊进行了实地调查摸底。

通过普查发现，质量问题较多的小作坊主要分布在香格里拉县城周边居民区，基本上存在日常检查工作中督促整改的8项普遍性问题，即食品类小作坊卫生条件差、不符合小作坊生产加工规程，工艺简单和设备简陋，食品包装标签不合格、部分使用过期食品添加剂、不具备与生产经营相适应的生产经营设备和设施，生产中存在原料霉变生虫、存在使用未经检验检疫的肉类，存在使用过期和无生产日期的大米，部分小作坊还存在场所简陋甚至露天生产的情况；小作坊大部分没有建立进货查验制度，部分小作坊添加剂未备案；检查还发现各类小作坊无证无照经营的9家。在普查过程中，香格里拉县食品药品监督管理局对问题严重的5户小作坊进行行政处罚，处罚金额达5.7万元，并对105户违规生产加工的小坊下达责令整改通知书。

通过普查摸底和整治，进一步增强了业主的守法意识和责任意识，小作坊生产加工环节得到进一步规范和治理。