花椒飘香哈巴村

来源:香格里拉网 作者: 发布时间:2013-11-12 10:44:07

青椒的累累果实。

花椒在哈巴村的生长栽培有着悠久的历史,清末时期,当地汉族的先辈们不断从四川迁徙到了哈巴雪山下。据史籍记载,四川汉源的花椒,在古代就被称为“贡椒”,自唐代元和年间就被列为贡品,迄今已有一千多年。哈巴村汉族先民不仅带来了川菜烹调技艺,还带来了享有盛名的汉源红花椒。哈巴雪山下独特的气候和水土条件,让汉源花椒很快在这里落户生长,成为当地远近有名的优质品种。

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