迪庆：“葡萄迷”的3个梦想

11月，迪庆藏族自治州德钦县云岭乡斯农村委会布村，一串串“赤霞珠”葡萄已经挂果。12月中旬，经过一次次的冰冻、浓缩，表皮萎缩的葡萄采摘后即可酿出珍贵如黄金的冰葡萄酒。

冰葡萄酒是太阳魂梅里冰酒庄推出的产品，梅里酒庄是世界上海拔最高的高原冰酒庄，由云南太阳魂集团董事长刘加强创建。上世纪80年代，时任弥勒县东风农场党委书记兼场长的刘加强，凭借“葡萄能够救农场”的坚定信念，带领着农场职工和周边农民规模化种植葡萄。1995年，农场生产出了第一支葡萄酒；2003年，刘加强再一次“大转身”，从国营农场的一把手成为了民营企业的试航人。由于他的成功，刘加强在业界被誉为“云南葡萄酒产业奠基人”，而他则以一介“葡农”定义自己。

好葡萄酒是种出来的，坚守着这样的信念，刘加强的足迹踏遍了云南的山山水水，搜寻着可以种出优质葡萄的地方。15年前，刘加强来到德钦，30年的种植经验让他坚信这个独特的光热小气候区域，能够种出优质冰葡萄。为了能有更好的种植条件，刘加强不惜从大理拉来泥土和有机肥，并引来雪山水进行灌溉。梅里酒庄大半年时间大雪封山，却吸引着多位中国一流的葡萄种植专家和30多位优秀的管理人员，有的一待就是十几年。2007年，在专家团队的努力下，酒庄的太阳魂冰葡萄酒通过省科技厅科技成果鉴定，并在此后几年中屡获国际大奖。现在，布村这片占地100多亩的山谷已成为了最具价值的“黄金”葡萄园，业内估值达十亿元。

刘加强和他的团队认准了建立在“酒庄酒”模式基础上的“高原酒庄”，是具有云南特色并与国际接轨的葡萄酒业发展方向。由该公司发起的“云南民族地区百家高山葡萄酒庄项目”于今年1月通过省政府投资项目评审中心论证。本着“小酒庄，大产业”的建设思路，公司在迪庆州、丽江市、红河州和文山州规划了百家高山酒庄建设方案，并纳入当地“十二五”重点规划。以中国工程院院士朱有勇为主的专家团队认为，此项目为解决我国葡萄酒同质化、无风格等葡萄酒产业发展的重大难题开辟了新的途径。

“种好葡萄、酿好葡萄酒、做好中国葡萄酒文化，是我的三个梦想。”年逾六旬的刘加强一生痴迷葡萄，在他看来，葡萄不争地，不争水，顽强地生长在贫瘠之地却奉献出琼汁玉液，这就是让他钦佩并一生追寻的精神。（云南日报）