南省建章立制保障食品安全

　　今年云南省将更加注重抓好食品工业企业诚信体系建设、企业食品安全保障能力建设和行业自律机制建设，引导生产企业诚信经营，从源头上保障食品安全，确保人民群众吃上健康安全食品。

　　2011年，云南省开展“讲诚信、保质量、树新风”活动，推动企业学法遵法守法，在全行业牢固树立“企业诚实守信，产品质量第一，生产者对消费者负责”的行业新风，建立以质量安全诚信为核心的诚信管理体系，不断改善食品药品安全的发展环境，使人民群众食品药品安全得到切实保障。

　　“建立省食品安全检测能力建设项目储备库，收集以糖、茶、酒、乳制品、肉制品、调味品为重点的农特产品加工、食品制造及饮料制造方面的食品工业企业有关项目。”省工信委相关人士介绍，在食品安全检测能力建设、企业建立和完善产品质量可追溯体系、行业性诚信信息平台等方面积极争取国家和省专项资金的扶持，加大对云南省食品工业企业检测能力和诚信体系建设的支持，提升云南省食品生产企业质量安全检测能力。引导食品企业重合同、守信誉、依法生产经营，倡导文明诚信经商，提高企业和员工的诚信意识和诚信水平，形成有效的企业自律机制。(云南日报田逢春)