香格里拉县开展学校食堂食品安全整治

　　香格里拉网讯（记者和金莲）日前，香格里拉县进一步加强学校食堂食品安全管理，要求全县迅速开展学校食堂食品安全整治工作，严防食物中毒事件发生。

　　各乡镇人民政府和教育行政部门将按照属地管理的原则，在各类学校全面开展食堂安全自查。重点检查食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购索证索票、加工制作、食品添加剂等使用是否规范、清洗消毒是否符合规定，应当加盖加锁的设施是否按照要求执行等。此外，为防止发生食物中毒事件，严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角。严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严控食品风险。

　　各乡镇将抽调人员组成检查组，对各乡镇小学和托幼机构食堂进行拉网式检查，不留死角。对发现存在安全隐患的，将责令限期整改，整改不到位的依法严厉处理。县食品安全委员会也将开展学校食堂食品安全工作检查，工作突出的学校食堂向社会公布；违反规定没有认真开展自查，且发生食物中毒，造成严重社会影响的学校食堂，一律向社会公布。学校食堂要加强食品安全保卫检查，严防投毒事件发生。