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天刚亮，香格里拉县三坝乡瓦刷村的黑猪就被主人撵到附近的山林里，白天就在山上捡食花草百果；晚饭时分，黑猪就会自己回家。瓦刷村千百年的养猪模式养出的黑猪如今在崇尚原生态的市场中成为了宠儿，在香格里拉市场上销售火爆。 “黑猪与圈养的猪肉质完全不同，由于它们整天觅食，活动量充足，肉质鲜美，瘦肉率高，而且是纯天然喂养。”三坝乡农民养猪专业合作社负责人杨俊生一边忙着在货车上装土猪一边说。原来，杨俊生已经在香格里拉县城的金桥农贸市场开设了摊点，前来买黑猪肉的顾客络绎不绝。 过去，瓦刷村的村民可是想破了脑袋把黑猪催肥，又是圈养又是购买饲料，努力卖个好价钱。但是由于黑猪太肥，和市场上的猪肉一比肉质肥腻价格也压得很低。 如今“黑猪娃”成为了瓦刷村的“金宝贝”，三坝乡农民养猪专业合作社会员辐射到江边、哈巴、白地、瓦刷的36个村民小组1800户农户，每年出栏700-800头左右。（和金莲 陈义 卓玛拉初） |
“俏猪娃”成了“金宝贝”
来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2011-10-26 10:06:58
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