“一票通”为食品安全上把“锁” 经营者不执行最高罚2万元

　　备受老百姓关注的《食品安全法》昨天终于正式施行，与此同时省工商系统也在全省范围内开始发放统一的“食品批发进销货凭证”（简称一票通），从今往后市场上的食品就有了“身份证”。昨日上午，随着印制一新的“一票通”开始在骏骐干菜批发市场经营户首先发放，云南省“一票通”制度正式启动。

“‘一票通’就像食品的身份证，一旦食品安全出了问题，工商执法人员就能在零售商处通过‘一票通’快速查找到批发商，进而定位到问题食品厂家进行执法。”官渡区工商局局长赵书华介绍，这个具有自身保护功能的“一票通”，可证明是否是从骏骐市场的某个商店卖出去的食品。

据介绍，经营户建立起“一票通”后，执法员在对其进行检查时就不用检查厂家的营业执照、卫生许可证、质检报告等证照，零售商也不用再做进货台账，省却了经营户不少的麻烦。而统一印制、统一格式、统一纸张的“一票通”可以在全省通用，票据的编号和营业执照号都归结到经营户本身，能够快速方便地让执法人员定位货物的明确出处，而随着“一票通”的推广，将彻底取代此前使用的“商品销售明细单”。对于那些未履行建立“一票通”的经营户，执法人员将给予其警告，拒不改正的将处以两千元以上，两万元以下的罚款，情节严重的将责令停业，直至吊销许可证。

据了解，工商部门将从昆明骏骐干菜批发市场900多经营户开始，向全省10多万经营户逐步推行“一票通”制度。

记者 谭江华 通讯员 关宫珊（春城晚报）