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抽检果蔬农残合格率为98% 日前，迪庆州农牧局绿色无公害农产品发展中心对香格里拉城区部分农贸市场的水果及蔬菜进行了农药残留抽样检测，检测结果合格率达到98%。 此次抽检包括叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、花菜类、茎菜类蔬菜及水果26个品种，在抽检的100个样品中，仅发现有2个样品超标，均为来自大理的小白菜。专家提醒，降低果蔬农残危害，主要可采取延长储藏时间、充分洗泡、去皮、加热等办法。耐贮的果蔬最好不要放到冰箱里保存，在室温下放置一段时间再食用可以减少农残危害；如果没有充分的时间对果蔬进行水洗，可将果蔬放到碱水中浸泡5到15分钟也可去除大部分农残，此外，去皮是简单的去除农残的办法；由于很多农药不耐高温，对适宜加热的蔬菜，也可在烹饪前用沸水作短暂浸泡。（记者 普自林） |
香格里拉城区3月果蔬放心吃
来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2009-03-12 18:30:15
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