香格里拉奶渣不愁卖

　　“鲜奶渣每天一收就是几大篮，收购价1斤8元，比去年高出4块钱，也不知道什么地方人每年要吃这么多奶渣。”近日，在香格里拉县农贸市场奶渣收购点卖奶渣的建塘镇四村村民七林央宗大妈数了数手里的钱，高兴又疑惑地说。

　　在奶渣收购点忙得不亦乐乎的老板马萨海来自甘肃，他无奈地告诉记者，在市场几乎每天都有近10个人问这样的问题，更多香格里拉人只把产的牦牛奶渣当做食品来卖，他们不知道，奶渣足以有"七十二"般变化，是很多生产行业不可缺少的材料。

　　马老板介绍说，在香格里拉做奶渣生意是不错的选择，在5年时间中，他和生意伙伴成立了香格里拉康美乳业有限公司，在县城设立的3个奶渣收购点每年平均能收购到200多吨奶渣，可满足公司生产酪素胶专用干酪素、酪朊酸、鲜奶干酪素等8种产品，香格里拉高原奶渣加工出的酪素品质优良，在上海、浙江、江苏等沿海一带工业发达地区颇受欢迎。

　　据了解，酪素是一种用途广泛的，其他合成材料无法替代的产品，是造纸、乳胶、制革、感光材料、军工、食品、涂料、保鲜膜、工艺美术制品、印刷、标贴粘结剂、医药行业必须的基础材料。它不仅广泛应用与各类食品及各类饮品中，还可以用于酪素胶、医用乳胶业及建筑等行业。

　　七林央宗大妈听到自家生产的奶渣这么的用途，又销售到那么远的地方，才算对自家的奶渣"刮目相看"，她说，自从有了奶渣收购点，就算背了一篮子奶渣也可以马上卖完，不愁没人买，更不愁奶渣因为存放的时间而变质。在她们村里，没有牛场的人家每年靠卖奶渣能挣到500元左右，有牛场的人家卖奶渣的收入在1000至2000元之间，她们家德钦县的亲戚，上次卖曲拉（当地土产的干奶渣）1斤卖到了30元的“舒心”价。