香格里拉独特的民俗风情

来源:香格里拉网 作者: 发布时间:2008-04-11 17:38:05

  民族节日、歌舞

  神奇秀丽的山川,孕育了藏民族善良、豁达的性格,也使迪庆藏族的节日文化独具勉力。

        

  藏历新年是藏区最隆重的节日,但迪庆藏族由于受周边又化的影响,大都习惯过农历春节,把春节看作最为隆重的节日。

  五月赛马会是迪庆藏族一年之中最热闹的传统节日。五月的高原正是冬去春来,草绿青山、群芳吐艳的季节,人们相约在城东的舞凤山下,杜鹃丛中,搭起帐篷,备好丰盛的野餐,邀约亲朋,尽情玩耍。赛马会除了举行传统的马术、马技、赛马比赛外,还要举行又艺会演,民歌大赛,民族服饰展演,物资交流会等各种文化经济贸易活动,成为迪庆香格里拉的重大盛会。

  民族服饰、饮食
  迪庆藏族男装与川、藏服饰大同小异,基本特点是肥腰、长袖、大襟。喜欢在短衫高领处镶金边或银边,钉银毫或铜质圆口,喜爱颜色醒目的“对通”。男性“楚巴”的领子、袖口、下摆都以水獭皮、豹皮或虎皮作装饰镶边,有的还镶三层边,最底层为水獭皮,上面是豹皮,最上面是虎皮。“楚巴”的整个下摆,几乎都被镶边覆盖,年长者头戴毡帽、呢礼帽。青年人爱戴立筒狐皮帽。首饰主要有“嘎乌”象牙手镯、火镰和银刀。

  迪庆妇女的长袍一般为蓝色,叉口镶黑色金绒边,前摆及脚,子摆垂直折成瓦式,外着坎肩,坎肩右襟大多镶金银颜色的花边,喜用绣花硬领佩带银口。下看长裤,系蓝白相间的围腰,背披方型氆氇或羊羔皮做成的披肩,藏语叫“然腊”。已婚妇女多以红布包头,有的戴筒金边帽。

  妇女佩戴的首饰主要有金、银耳环,串有玛瑙、珊瑚、玉石的项链串珠,喜欢戴银手镯、银戒指。这里的藏族把白银视为圣洁、吉祥、高尚的象征。

  迪庆藏族的饮食品种繁多,丰富多彩。以青稞、小麦为主粮,以酥油、糟粑为主要饮食。

         

  进餐议事要围坐火塘。主要的风味食品有:奶渣、酥油、红糖搅拌而成的“特烘”。用养面、酥油、奶渣、红糖制成的“雪男雪落”。整块猪肉去掉内脏剔骨后加入花椒、草果、食盐等将其缝台,压上石板腌制,形状如琵琶的“琵琶肉”。妇女手压的手工蛋面。藏式糕点,“八撒”、“龙眼包”等等都是胎多人口的传统风味食品。迪庆藏族喜爱饮酒,一种是较有名气的青稞酒,是喜庆、节日必备的饮料,一种是家庭自酿的青稞甜酒。

         

  当走进迪庆高原,让我感触最深的是,如今,随着社会的进步、生活节奏的加快,人们生活水平有了提高,电动酥油茶搅拌机走进藏区,在取代老式木茶桶时,这里的藏族无论是居住在城镇还是乡村至今仍在使用传统的“罐罐茶”?和“木茶桶”。
  “罐罐茶”是士制烧成的尼西特产,前有嘴,后有把,类似清朝时期的铜壶。茶叶放入罐内在火上沸煮,罐内茶水不会自行流出,待茶水煮开后,放入酥油,用一根竹杆插入罐内,朝内的竹头上有四瓣丫口,用手由内到外反复斜搓。一罐茶喝下后疲备劳累顿是烟消云散,是老人和成年人的必备饮料之一。
  “木茶桶”是专为孩子准备的。茶桶高约80公分,口径约九十公分不等,这种茶味淡,打茶时还要加人核桃、芝麻、花生等佐料,清香可口。
  这些传统的藏民族文化在特殊环境中保留和延续着。(图片提供 李东红)

         

责任编辑:李杰