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酥油茶。 说到香格里拉，很多人就会联想到香格里拉的雪山、峡谷、草原、高山湖泊、原始森林、民族风情。说到当地特色美食，酥油茶绝对是不能忽略的。 对于第一次喝酥油茶的人来说，第一口也许会觉得味道有点怪，但如果你坚持再喝一口，那么，你就能体会到其中的醇香，当然不用别人请，你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重，初尝者最好从尝试咸味开始。如果只是想尝一尝酥油茶的味道，你可以先要半筒，这样就不会造成浪费了。 酥油茶是藏族的一种饮品，多作为主食与糌粑一起食用。此种饮品用酥油和浓茶加工而成：先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。 酥油茶因具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需的热量，所以是香格里拉地区最好的饮品。 |
香诱的酥油茶 体验香格里拉地道美食
来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2012-09-25 15:36:32
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