独克宗古城：让心灵飞翔的人间净土

藏族饮食精髓

独克宗古城，处处有矛盾，而它，就在重重的矛盾中自得其乐地展现着醉人的万种风情。

逛着，逛着，来到一户藏族人家的门口。客人川流不息，珍馐美味香气扑鼻，原来屋主正为他年仅16的儿子订亲，看到我们在门外好奇张望，热情万分地延请入屋，二话不说便捧上大碗的酥油茶。

酥油茶是藏族的饮食精髓，他们将牦牛油脂做成圆圆大大的奶酪，堆放在家，有客上门时，便用小刀削一小块牦牛奶酪，放进木桶里，加入砣茶，注入热水，用力舂碎，再放入花生末、芝麻末、核桃末，以鲜奶拌和。

高原气候酷寒，常饮酥油茶可以御寒。原以为它腥臭难当，没有想到香浓醇厚，可口之极。毫不客气，连喝三碗。喝下以后，才发现这茶粗犷得近乎粗野，它在体内“还原”为牦牛，横冲直撞，撞出了一身热气，冒汗如雨，终于明白了藏民为何视之为瑰宝。

长寿有秘诀

我注意到屋内坐了一堆老人，大碗喝茶，大块吃肉，大声讲话大声笑，笑声直震屋宇。杜滨问我：“你知道他们长寿的秘诀是什么吗？”我耸耸肩。杜滨说，香格里拉温煦的阳光是他们的营养，高原毫无污染的泉水是他们的维他命，古城无压力的生活是他们的大补丸。

笑问杜滨是否会扎根于此以庆祝他的百岁大寿，他坦白地说：“目前一切都好，可是，看形势的发展，这儿也许不是我生命最后的落足点。古城天生丽质难自弃，或早或迟会引来如潮游客。一旦这儿被旅游业污染，便是我另觅桃源的时候了。”

啊，杜滨是一只鸟，他只听命于他的心。哪儿的天空够蓝够洁净，他就朝哪儿飞去。我很庆幸，在独克宗古城的天空够蓝够洁净的现在，开开心心地做了一回它的过客。现年40岁的杜滨，诞生于成都，体内的音乐细胞使他多年以来都在军乐团担任演奏的工作，后改行，任职于公安局交警部队，业余为学生上音乐课。

兴趣与事业结合

2003年，他为了搜集民间藏族小调而来到了藏族聚居的独克宗古城，一接触，便难以遏制地爱上了这地方，他神采飞扬地说：

“我一直在寻找一块可以让心灵飞翔的地方，一个可以让我把生活的感悟与启示安静地转化为音符的人间净土。来到了这里，看到辽阔蓝天底下的断垣残壁，看到石板路上那一幢幢沾满岁月尘埃的房屋，我的心，立刻便找到了停驻的地方。走在路上，那种没有压力，没有恐慌的悠闲与恬静，很深很深地触动了我。记得当时我站在一道小溪旁，看纯朴的藏族妇女蹲着洗衣，只听到溪水的潺潺，听不到尘嚣的喧哗，就在那一刻，我决定放弃城市那种呆板而又压抑，虚伪而又浮躁的生活，来这里开拓一片新天地。”

他将兴趣与事业相结合，开设了“阿纳作坊”音乐酒廊，刻意营造一种家庭式的温馨气氛，让喜欢音乐的朋友以此当作聚会的沙龙。他接待的，是那些喜欢高素质精神生活的顾客。偶尔有些言谈粗俗的酒客，在三杯下肚之后，要求他吹奏萨克斯管，他总推说乐器坏了，无法演奏。他说：“音乐，只能为知音演奏！”

藏族待人以诚

汉族跻身于藏族聚居的地方做生意，会因竞争而受排挤吗？

杜滨表示：藏族待人以诚，绝不排外。路上相遇，不论认识与否，都会互打招呼，彼此就像是大家庭里的成员。

“藏族和汉族，性格各有特色。”杜滨深思熟虑地说：“藏族虔诚而又淳朴，讲究精神生活，惯于以宗教来消弭思想的污垢，有很好的生活哲学。汉族勤奋而又精明，容易接受新科技、新思想，有很强的经营理念。两族共处，正好取长补短，相互裨益。”

一则温馨往事

与藏族毗邻而居的杜滨，忆述了一则温馨的往事。

暑假时，他让邻居尚在求学中的女儿到“阿纳作坊”打工以赚取外快，可是，那名少女什么都不会，第一天便摔破了许多酒杯，他不以为意，继续留她做了一个多月，付了六百元的工资。过了不久的某个清晨，邻居前来敲门，赤着一双龟裂的大脚，佝偻着腰，抱着一个大大的竹篓子，毕恭毕敬地对他说：“给您！”竹篓里面，满满地装着她从山上采来的野菌，数量之多，足足够他吃上一整年！

知恩感报的藏族，最恨别人虚伪诈骗。所以，和他们进行交易，一定要拿出诚意来。比如说，做买卖时，藏族开价一千而你还价八百，藏族首肯后，你又反悔而削价至五百，藏族兄弟们会不屑与你做生意。

藏族直肠直肚的性格，也反映在音乐上，形成了某些特质，乐曲的内容，就有许多是直抒胸臆的。杜滨细腻地分析着说：藏族音乐，曲调优美，旋律很强，具有像淙淙流水般连贯不断的特色。

说着，他拿起了萨克斯管，吹奏了一阕以母爱为主题的藏族歌曲《思念》，母亲长年不断的辛劳与终生不辍的关怀，是游子心中永远的感激，如今流浪在外，无能回报，只能遥遥地寄上深深的祝福。

在那饱含情感的乐声里，我清楚地听到了孟郊的声音：“慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖！”听着听着，眼眶全湿。大家谈得投机，约好次日再见。 （来源：西祠胡同）