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端午“粽”美食 打好保“胃”战

来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2014-06-03 09:28:29

【粽子的另类吃法】

    端午节的粽子比较多，吃多了就会不想吃，这时你会怎么办呢？现在就教大家用粽子做几道营养健康的美食。

   1.用甜粽煮粥：粽子煮粥这是最简单、最省事的做法，蜜枣粽、红豆沙粽等甜粽子都可这样煮粥喝。砂锅中烧沸水，放入绿豆或者红豆，煮15分钟，加入剩的红枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1颗剥散洗净的鲜百合，继续煮5至10分钟，一锅清香四溢、口感黏软的百合绿(红)豆粥就新鲜出炉了。 2.红烧排骨粽子：

先将粽子煮熟后晾凉，切成大小合适的块状，煎成金黄色，再将排骨、冰糖、葱花、姜片一起入锅炒，加入料酒、生抽等配料炒匀，放入适量的开水焖烂，当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀，装盘时撒上葱花和芝麻即可。这样一来，既有红烧排骨的香浓，又有粽子的软糯。
责任编辑：此里取次

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