补钙产品的广告往往将预防骨质疏松作为产品的卖点。第三军医大学新桥医院内分泌科主任郑宏庭副教授则提醒,对于健康人群预防骨质疏松不能单纯靠补钙。 郑宏庭主任介绍,一提到骨质疏松,人们往往都会想到补钙。事实上,钙仅仅是制造骨头的原料之一,钙还需要人体内的维生素D等微量元素帮助其吸收和合成。因此,正常人群通过日常的膳食补充体内所需钙等微量元素,对于预防骨质疏松能起到事半功倍的效果。 专家推荐说,在常见的食材中,海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。 此外,胶原是构成骨质的重要物质,足够的维生素C对胶原合成时所需的一种重要酶的活性是必要的。因此,维生素C不足也可能会导致骨质疏松症。镁和硼是维持正常骨髓健康的非常重要的矿物质,可减少钙的流失,硼还可以升高血液中雌激素的含量,这些均可以避免钙流失。镁的食物来源包括香蕉、杏、桃、麦糠、谷物、坚果、海产品和绿叶蔬菜等。(新华网) |