5、荤素搭配 注意饮食的荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率,食物所含的不同的氨基酸排列具有互补性。可以促进膳食中铁质的吸收。保证摄入足够的各种维生素和膳食纤维。保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足。
6、牛奶及乳制品 牛奶及乳制品中含有丰富的钙质,有益于乳腺保健。牛奶具有丰富的蛋白质,对于胸部的发育可以说是非常有帮助。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。
7、鸡蛋和米饭同吃 鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”。从营养学的观点来看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩,鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素,而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃,会让人更好地吸收大米中的蛋白质,还能控制饮食的热量。
8、每天吃豆类和杂粮 豆类和杂粮等食物由于维生素B族对人体的新陈代谢机能起着至关重要的作用,缺乏维生素B族会使体内的新陈代谢产生障碍,影响细胞功能,容易引发皮炎、痤疮等皮肤问题。因此,我们要多吃富含维生素B族的食物,如麦麸、豌豆、糙米、黄豆,以及酵母、香菇等。(云南网) |