6、杏仁豆浆 关键词:维生素E 调节非特异性免疫功能 预防呼吸道疾病 原料:黄豆70克、杏仁20克,水适量。 做法:1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。2、将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待杏仁豆浆制好即可。 营养小贴士: 杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用,能够增强人体的抵抗力。除了增强人体免疫力,杏仁还有预防呼吸道疾病的作用。 杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的,一把杏仁(约20-25粒,约重30克)含有10毫克左右的维生素E。多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素E,起到预防流感的作用。 |