别被"化妆水果"忽悠了!

来源:香格里拉网 作者: 发布时间:2009-03-20 10:46:58

  西瓜:打针变甜

别被"化妆水果"忽悠了

  化妆手法:给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素糖精水,瓜瓤就会被染红,吃起来口感也很甜。

  识别技巧

  拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

  看:自然熟的西瓜籽是黑色的,而且很饱满,而打过针的西瓜籽一般小且白。

  尝:虽然打过针的西瓜很甜,但甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,而远离瓜蒂部位甜度就差得多。(来源:美食天下

责任编辑:单鹤菲(实习)