内脏泡酒!揭秘少数民族奇异食物你敢吃吗?

来源:香格里拉网 作者: 发布时间:2012-04-09 10:07:34

油炸花蜘蛛

油炸花蜘蛛是云南布朗族的风味菜。这种花蜘蛛在野外林间结网,个儿有小手指般大,身上长有花斑。圆鼓鼓的肚子里,尽是具有丰富蛋白质的乳白色汁液。

人们上山下地时,用树枝裹缠蜘蛛所结的网,把花蜘蛛网在网内带回。烹饪时,去掉蜘蛛头脚,仅用圆肚作为原料,只需用清水冲洗一遍,便可投入油锅煎炸供食。油炸花蜘蛛,香味扑鼻,与油炸蜂蛹一样的喷香可口。

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