◆ 卜庆萍

每年5月21日前后，即为小满时节。夏季的第二个节气小满到来时，我国大部分地区小麦等夏熟作物开始灌浆，籽粒渐趋饱满，但未完全充盈。宋代马永卿《嬾真子录》载：“小满，四月中，谓麦之气，至此方小满而未熟也。”

在小满节气，自古以来就有不少历史民俗，不妨一同来了解或重温一下。

祭车神。祭车神是古代农村的一种古老民俗。旧时，排灌为农村大事，水车照例于小满时节启动。传说认为，“车神”为白龙，农家在车水前，于车基上放好鱼肉、香烛等祭品，祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。此习俗体现了人们对水利排灌的重视。小满时节，南方地区刚好开始收割油菜，他们将油菜籽晒干后榨油，此时要用上油车。而对于养蚕人来说，小满后春蚕开始结茧，养蚕人要忙着开动丝车缫丝。所以还要祭祀油车、丝车车神，其祭祀仪式与水车差不多，只是祭品不同。

祭蚕神。家蚕是乡民衣食之源，桑蚕养殖为我国古老农作传统，自古便有“男耕女织”的说法，所以古人将蚕视为“神物”，认为蚕可以赐福民间。每至小满，蚕渐渐结茧抽丝。为了能有个好收成，古人会在小满时节，祭祀蚕神以祈福。尤其江浙一带，还会专门请戏班子搭台唱戏，充满了浓郁的民俗风情。

看麦梢黄。“麦梢黄，女看娘。”每到小满节气，西部部分地区有这样的传统习俗，出嫁的女儿备上礼品回娘家，去田间看看小麦长势，看看麦梢是否黄了，判断啥时夏收，早早做好夏收准备。女儿回娘家不能空着手，要带上黄杏、黄瓜等礼品，让父母吃好，有体力应对夏粮收割。

抢水。到了小满节气，气温开始升高，农田作物进入生长关键期，急需充足水分满足生长需求，于是出现了抢水习俗。在浙江一带，抢水习俗是这样的，通常由年长、德高望重者主持，黎明之时燃起火把，将其放在水车上，围观者敲锣打鼓附和，此时水车开动，将河水源源不断引入农田，保障农田灌溉。

举办小满会。部分地区会在小满时节举办小满会，农民纷纷到集市购买农具、草帽等，做好夏收准备。此时集市锣鼓喧天，有唱古装戏的，有表演歌舞的，小孩子们也会缠着大人购买好吃的零食解馋，整个小满会热闹非凡。

吃苦菜。苦菜是人们最早食用的野菜之一，食野菜也是小满的风俗。小满时节，苦菜生长旺盛，自古以来人们都会去野外采挖苦菜，回家做成家常菜品。苦菜可以清热去火，涩中带香的苦菜宴至今还深受人们的喜爱。