◇ 汤云明

中国是茶叶的故乡，云南又是茶叶的主产区之一，一个叫普洱的城市被誉为世界茶源。一种名叫普洱的茶叶成为云南茶叶的代表和名片。更有意思的是，以地名命名的茶叶名声大振，这个地方也因茶叶而家喻户晓，普洱茶与普洱市互相促进和带动，交融成一种无可替代的旅游文化资源。

地处云南西南部的普洱，之所以能成为茶源之地，与它得天独厚的自然条件和气候有关，由于地处北回归线附近，光照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，土壤有机质含量高，非常适合茶叶的生长，因而成为中国重要的茶叶产区之一。茶园达300多万亩，全年茶叶产量10万吨以上，因此成为茶马古道上的始发地和重要交通驿站。

早在周武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，说明当地1100多年前，普洱境内已盛产茶叶。明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中提到“普茶”这个词，该书记载：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。这也是“普茶”一词首次见诸文字。

茶叶就这样兴盛了一座城市，也兴旺了一个产业。四通八达的茶马古道，把这些大自然给人类的馈赠向南运送到南亚、东南亚，再漂洋过海到达全世界；向北运送到青藏高原、天山南北、西亚诸国；向东运送到广东、广西、湖南等地。

相传，神农氏在无意中发现了茶叶的功效并开始用茶叶治疗疾病。普洱茶是天然饮品，也是很好的保健食品，经常饮用可达到补充维生素和和纤维素的目的。

梦回茶园，年迈的阿爸阿妈用最原始方法炒茶、杀青，阿妈不断地添加着柴火，阿爸用历经生活磨砺的“铁砂掌”有规律地翻搅着茶叶，叶片的清香弥漫在整个小屋里。

我是茶山的儿子，也是茶叶的知己，不论身在何处，几盒上好的普洱香茗，始终是家里最值得炫耀的财富，它不论被人们包装成何种形象，即使被做成散茶、砖茶、沱茶、筒茶，还是饼茶……甚至加入花草、中药做成花茶、药茶，都不会改变真诚的初心。他们都像家人和朋友一样，时刻陪伴在我的身旁。

如今的普洱，早已经成为云南茶叶的代表和原产地、集散地，新兴的茶马古城，迎接着南来北往的商人和游客，完成着用一片树叶打造一座城市的使命。