阿顺姨的凉粉

    “妈，我的通知书来了！”大儿子将一张红色的纸页递给阿顺姨，红朴朴的脸上洋溢着兴奋，鼻尖冒着细汗。啊，大儿子考上重点初中了！阿顺姨心里涌起暖意、热泪盈眶。

    “妈，我要看看哥哥的通知书，过两年我也要上初中！”旁边的小儿子一脸的不服气。

    “哈哈……娃娃们长志气啦！”正在屋檐下编竹篮的老倌儿也乐开了怀。

    初中、高中、大学……几天来阿顺姨在心底默默思忖着一家人的生计，盘算着儿子们的学费。这天晚饭后，阿顺姨收拾完锅碗瓢盆，两个儿子也已睡下。“老倌儿，两个娃娃长志气了，说不定以后还得多准备学费啊，我想搅点凉粉去街头找个角落卖一卖，你看行不？”阿顺姨拿了一张方凳坐在火塘边，轻言道。

    坐在对面的老倌儿吸着旱烟没作声，半响才磕磕烟斗，说道：“行！田地里的活儿就交给我吧，只要娃娃们争气，我们还苦得起。”

   用家中的那台老手磨磨豆子，阿顺姨在家里前前后后尝试搅了好几回凉粉，终于，三父子一致认为阿顺姨的凉粉可以上市了。阿顺姨也就在一个阳光明媚的早晨，用手推车推着一车盆盆罐罐，在小镇的街头角落开张了凉粉摊。从此，顶着烈日、冒着风雨，阿顺姨在凉粉摊上忙过了一个又一个日出日落；凭着实在、靠着热诚，阿顺姨的凉粉亮堂在小镇人的心中。天还未亮，夫妻俩就起来换着手推磨，磨儿在光阴里一转就是十年！如今，大儿子在省城读大学也快毕业了，小儿子也上了重点高中，阿顺姨的凉粉哪，也总那么鲜亮，映衬着每一个崭新的日子……

    “叮铃铃——叮铃铃——”枕头边三屉桌上的小熊闹钟在凌晨五点准时响起，阿顺姨揉揉惺松的睡眼，起来披衣靠在床头上，顺手关掉闹钟，打开电灯，让自己醒醒神。一天的忙碌又到来了，若不是小儿子从县城带回来这个小熊闹钟，像以前那些年，要么起得太早，搅好凉粉村里的公鸡才打头鸣儿，要么迷糊过头了，连猪崽儿也顾不上喂就得推着凉粉车往集市上赶。想着往事，阿顺姨怕吵醒了自己那一整天舍不得闲、总在田头忙活的老倌儿，便关了灯，轻手轻脚地打开房门走出来。

    天边的启明星静静地放射着清辉，月牙儿已掠过山丫口，初夏的风在这时还有些凉沁沁的，阿顺姨拢拢凌乱的头发，麻利地系上围腰走进厨房。生好灶膛里的火，昨夜就盛好的这锅水在这两大桶泡豆子磨完前须烧开哪。搭上电闸开关，这台新买的小钢磨便咿咿呀呀地转动起来，阿顺姨将泡豆子一勺接一勺匀速放入碾仓里，看着新鲜的豆汁儿缓缓流入盆中，阿顺姨在心底暗暗叹到：“还是这台新买的机器好啊，比那老手工磨省时省力，豆汁又细又多，凉粉成色也好……”

    厨房门无声地开了，老倌儿闪了进来。

    “怎么不多睡一会儿？”阿顺姨握着勺子，心疼地说道。

   “你去看火，我来！”顺手接过勺子，老倌儿抖抖碾仓四周的豆粒儿。

    灶膛的火苗伸着火红的长舌欢快地舔舐着黝黑的锅底，一闪一闪的亮光把坐在灶旁的阿顺姨衬得一身红灿灿的。望着忙碌的老倌儿，阿顺姨又陷入了沉思：“老倌儿的背有些驼了，哎！这些年为供两个儿子读书，他忙田里，我摆凉粉摊儿，起早贪黑地折腾，还好赶上好世道，家又在街边角角，改革开放政策好，十天半月一两个热闹街，每天除了几盆凉粉，院头院尾的瓜瓜豆豆也值几个钱儿了。圈里的猪鸡牲口，不时也有捣腾农货的小老板上门来购买，供娃娃读书也比往年松活多了。今年大儿子这大学也快毕业了，两口子忙里忙外，一切总算顺顺利利走了过来……”一截火柴头落到了灶下，打断了阿顺姨的思绪，她拿起火钳，攒了攒火。

   “阿顺，磨好了。”老倌儿已把两大盆豆汁端上了灶台。

   “我去抱几个柴疙瘩加火，你搅凉粉吧。”老倌儿拉开门走了出去。

    经过反复的滤渣、沉淀的繁锁工序，把阿顺姨累得满头大汗。今早的沉淀豆粉有着特别光亮的色泽，阿顺姨在一个盛了清水的盆子里将其调匀后，一只手把盆子里的豆粉水顺着锅沿慢慢地、以一支筷子粗般的细流状倒入大锅里，另一只手用勺子匀速地在大锅中搅拌着。老倌儿又在灶膛里加了个柴疙瘩，随着清新的豆沫味儿在屋子里弥漫开来，满满一大锅凉粉汁儿泛着晶亮的气泡，沸腾着、绽开无数的小晕圈儿。老倌儿早已把一个个洗净的盆子摆上灶台，阿顺姨熟练地用大水瓢把凉粉舀进盆里，擦一把额头上的汗，阿顺姨数了数，一共九大盆！

     “歇歇吧，我来喂猪崽儿。”老倌儿提着豆渣向猪圈方向走去。

     “少提点，小心你的腰杆。”阿顺姨拿了个木瓢跟了出来，准备去堂屋里舀点面做个水汽粑粑，下点豆豉，再煨一罐苦茶，这是两口子每天的早点。外面早已天光大亮，鸡鸭们叽叽咕咕叫个不停，等老倌儿把拌了豆渣的饲料倒在槽箱里，便扑闪着双翅、争先恐后地啄食争鸣。太阳就快爬上房背后大青山的那道弯梁子了，阿顺姨家的小院一派热闹景象。

   “老倌儿，吃茶吧！”阿顺姨唤到。

   “来了！”老倌儿拍拍裤腿进了厨房。两口子默默地喝着茶。

    阿顺姨的凉粉在这个小镇的集市上这十来年都有好口碑，天天飘着新鲜豆子的清香，像一株株新吐芽的豆苗般透亮。往集市上一摆，十里八乡赶集的婆媳姑嫂、妹子小伙儿，都要来上几碗，连那腰间别着烟锅杆的老少爷们儿，都不时要上一大碗，个个“咻溜溜”地吃得有滋有味。

    乡村的夏日总显得漫长，清晨的阳光已透出一丝热意，两口子互相搭手帮忙着，手推车已装得满满当当。

    “阿顺，今天凉粉多，车子有点沉，慢慢推嘎。”老倌儿一面往手推车上放小板凳，一面嘱咐到。

    “放心！没事儿！”阿顺姨抖抖围腰重新系上，笑道。

    “白头发一天比一天多了，还是要当心点……”老倌儿的目光有些爱怜。

    “嗨！别光说我，今天别再那么晚收工，小心你那腰……”阿顺姨用力抬起了车把子。

    “好了，不说了！这么好的世道，咱要好好活着，等儿子们有出息了，咱俩也清闲清闲，去省城逛逛！”老倌儿扛起锄头，乐呵呵地说道。

    “出工喽！”阿顺姨迈出家门。

    “阿顺姨，你的凉粉好香哦！”隔壁家扎着羊角辫的小孙女，背着书包，蹦蹦跳跳地从阿顺姨的凉粉车旁经过，像只小喜鹊，脚下那双红色缀花小皮鞋在这条新修的水泥路上显得格外耀眼。于是，阿顺姨又想起前几年的情形：这条村里的人畜小路总是坑坑洼洼的，雨一下，处处积满泥水，手推车上多装几盆凉粉，就陷进泥塘里，老倌儿和她总得一个前面拉、一个后面推，满头大汗不说还外加一身泥浆。这两年乡亲们的商贸意识提高得也快，不仅积极参与乡村集贸市场发展，也出工出力，修好了通往家家户户的水泥路，像今早这么沉的凉粉车，推上路也不费劲儿，改革开放这些年，农村人的光景真是来越来越好啊！

    脚步更加轻快，阿顺姨推着凉粉车走进集市，上村下邑的商贩们已开始忙碌，太阳爬过山头，阳光撒满小镇……